الذ طريقة طبخ طبق كريات البطاطس الحارة(معقودة حمرا) من مطبخي

[كريمة بالقشطة]

كريات , البطاطس , الحارة(معقودة , حمرا) , مطبخي

الذ طريقة طبخ طبق كريات البطاطس الحارة(معقودة حمرا) من مطبخي

طبق كريات البطاطس الحارة(معقودة حمرا)

من مطبخي
كيفكم يا الغاليين يومكم عسل و سكر ....
اليوم حضرت لكم أكلة خفيفة و سهلة التحضير و التقطت لكم الصور من مطبخي إن شاء الله تعجبكم


المقادير (لثمانية أفراد ...)
* كيلو بطاطا
* حبة بيض
* ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
*ملعقة صغيرة شطة ( هريسة )
* فصان ثوم
* بقدونس
* فلفل أسود
* ملح
* قليل خبز مرحي ( شابلير )
* صلصة طماطم
* قليل من الدقيق ( فرينة )
* زيت للقلي

طريقة التحضير
ــ قشري البطاطا و اسلقيها في الماء و الملح ثم لما تطهو اتركيها تقطر ثم ارحيها جيدا



ــ نضعها في صحن و في وسطها نضع قليل من الفلفل الأسود و الملح و ملعقة الطمامطم المصبرة و الشطة ( الهريسة ) و الذي يحبها حارة يزيد في كمية الشطة(الهريسة) ثم ضعي الثوم مقطع رقيق جدا ثم كمية من البقدونس و حبة بيض و اخلطي المقادير جيدا ثم أضيفي الخبز المرحي و اخلطي جيدا حتى تحصلين على عجينة طرية نتركها ترتاح مدة نصف ساعة في الثلاجة
ــ شكلي دوائر من عجينة البطاطا واتركيها جانبا ... و من ناحية أخرى ضعي في صحن غامق بيضتان و ملعقتان حليب و كمية من الطحين ( الفرينة) و اخلطيهم جيدا (يمكنك أن تستغني عن هذا الخليط و تكتفين بالبيض فقط)
ــ نجهز المقلاة و نضع فيها الزيت و عندما يسخن أغطسي دائرة من البطاطا في البيض مع الفرينة ثم اقليهم حتى يصبح لونها بني فاتح
ــ ضعيهم على ورق يتشرب الزيت

و يمكنك تقديمهم مع صلصة الطماطم أو مع قطع من الدجاج المحمر أو شرائع اللحم المحمر أيضا
و شهية طيبة للجميع
المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????

اقرأ أيضا::

• عمل أطباق سهلة عمايل ايديا طريقة عمل سمبوسك البطاطس الحارة.سمبوسك البطاطس.خطوات عمل سبمبوسك البطاطس الحارة.

• طريقة اكلات شهية البطاطس الحارة - طريقة عمل البطاطس بالتوابل الهندية بالصور, المطبخ الهندي

• طريقة تجهيز طريقة الذ اطباق كريات اللحم الحارة مع الأرز

• مقادير وطريقة وجبه بالصور تحضير البطاطس الحارة على الطريقة الهنديه ، مقادير البطاطس الحارة

• الذ اكلة البطاطا الحارة , البطاطس الحاره بالصور , طريقة عمل البطاطا الحارة بالخطوات المصورة

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` 'vdrm 'fo 'fr ;vdhj hgf'h's hgphvm(lur,]m plvh) lk l'fod hgf'h's hgphvm(lur,]m plvh)