#1
| |||
| |||
اختراع الشيف صينية فيليه السمك بالفرن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صينية فيليه السمك فى الفرن المقادير 4 شرائح فيليه هامور 1رشة صغيرة ملح1 رشة صغيرةفلفل أسود الطبقة العلوية 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2كوب كزبرة، مفرومة 1عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق 1قرن فلفل اخضر حار، مفروم ناعم 1/4كوب مايونيز 1ملعقة كبيرةعصير ليمون 1ملعقة صغيرةمعجون مستردة(الخردل) 1ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1ملعقة صغيرةزنجبيل ، مهروس 1/2ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1/4ملعقة صغيرة كركم 1/4ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1ملعقة صغيرة ملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود للتقديم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة 1. احضري طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم، إدهنيه بقليل من الزيت أو الزبدة. 2. رتبي شرائح الفيليه في الطبق. اقطعي الشريحة نصفين اذا كانت كبيرة. 3. في طبق عميق ضعي كافة مكونات الطبقة العلوية. قلبي بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة. 4. وزعي الصلصة على الفيليه، ضعيها في الثلاجة 15-20 دقيقة. 5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 400مْ ، وزعي ملعقة صغيرة تقريبا من زيت الزيتون على السمك. 6. ادخلي السمك إلى الفرن 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج السمك وتتسبك الصلصة. 7. وزعي بقية زيت زيتون على السطح، قدميه مباشرة. المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه ????? اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hojvhu hgadt wdkdm tdgdi hgsl; fhgtvk tdgdi hgsl; |
الكلمات الدليلية (Tags) |
صينية, فيليه, السمك, بالفرن |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |