اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

[ستايل موت]

اكلات , بحرية , طريقة , بالطحينة

اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

اسماك , سمكة حرة بالطحينة، سمكة حرة بالطحينة بالصور،تحضير سمكة حرة بالطحينة



السلام عليكم
ازيكم اعضاء و زوار موقع الامير بن طلال
اليوم حبيت اقدم لكم وصفة شهية
يارب تعجبكم



طريقة عمل سمكة حرة بالطحينة





المقادير:
ـ سمكة واحدة وزن إثنين كيلو من سمك اللقس أو الحفش
ـ عشرة فصوص ثوم مدقوقة
ـ ملعقتا طعام من مسحوق الكزبرة اليابسة
ـ نصف كوب من الجوز مدقوق
ـ كوب طحينة
ـ كوب من عصير الحامض
ـ نصف كوب من الزيت النباتي
ـ ربع كوب من الصنوبر
ـ ملعقة طعام من الملح
ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحر
ـ كوبان من الماء
ـ بصلة متوسطة
الطريقة:
ـ تشوى السمكة وتوضع جانباً
ـ تخفق الطحينة مع الماء وعصير الحامض جيداً حتى تصيح ملساء
ـ تفرم البصلة ناعماً وتلوح بملعقتي زيت على نار هادئة
ـ يدق الثوم والكزبرة ناعماً
ـ يحمر الصنوبر ببقية الزيت ويوضع جانباً
ـ يضاف الملح الى مزيج الطحينة وتوضع على النار ويحرك باستمرار حتى يغلي المزيج
ـ تترك الطحينة على نار هادئة مع التحريك الى أن تجمد قليلاً والى أن تظهر نقاط صغيرة من زيت الطحينة على سطحها
ـ تضاف الكزبرة والثوم والبصل وبقية التوابل الى الطحينة ويحرك المزيج على النار مدة دقيقة
ـ يضاف الجوز المدقوق الى الطحينة ويحرك المزيج
ـ توضع السمكة المشوية في طبق كبير ويصب مزيج الطحينة فوقها وتزين بحبات الصنوبر المحمرة
ـ تقدم باردة او ساخنة


المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة ولا اطعم سمك بالرككم . سمك بالمستردة . اكلات رائعة بالستخدام السمك . اكلات شهية . اكلات بحرية

• طريقة تحضير أطباق بالخطوات من مطبخي اكلات بحرية خليجية.طبخات بحرية.طريقة عمل روبيان الخليج

• طريقة اطباق شهية سمك عيش , سمك بالرز , رز , اكلات بحرية , طبخات سمك , طريقة عمل سمك الارز , جوز الهند

• طريقة تجهيز وصفات ولا اطعم صيادية السمك والطاجن بالطحينة الفلسطيني , اطباق فلسطينية شهية

• طريقة عمل السمك الكزبرية , مأكولات بحرية لذيذة , اكلات بحرية اسكندرانية بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh h'ul h;ghj fpvdm 'vdrm ulg sl; fhg'pdkm fpvdm 'vdrm