صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اسهل وصفات طريقة عمل أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 137
افتراضي اسهل وصفات طريقة عمل أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر




اسهل وصفات
 طريقة عمل أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر

اسهل وصفات
 طريقة عمل أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر




طبقنا اليوم لذيذ وشهي وسهل
إن شاء الله يعجبكم ..
طريقة عمل
أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر
مع البصل والبهارات

نبدأ بسم الله ..

المقادير :
======

زوجين من الحمام
كوب أرز للحشو أو أكثر للتقديم مع الحمام
بصلة كبيرة مفرومة أو 2 متوسطتين
ملح وفلفل اسود
رشة كمون + شطة + زنجبيل بودرة + بهار لحم + كركم
كبد وقوانص الحمام

للتسوية
---------
ماء مغلي كافي لتغطية الحمام بالقدر
2 فص حبهان
2 ورقة لورا
2 م ك زيت + 2 م ك سمن للتحمير





الطريقة :
=====

نظفي الحمام جيدا وانقعيه في ماء مملح مع خل للتخلص من الزفرة

حضري الحشوة
-----------------

حمري البصل في قليل من خليط الزيت والسمن حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون




أضيفي كبد وقوانص الحمام والبهارات وقلبي حتى يجف ماؤه تماما





أضيفي بعض الماء المغلي لخليط البصل واتركيه ليغلي قليلا




في هذه الأثناء في قدر آخر قومي بتحمير الأرز في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون




أضيفي الأرز المحمر لمزيج البصل بحيث عند الانتهاء منه يكون الأرز نصف ناضج وليس ناضج كليا ( استخدمي مقدار مناسب من الماء )

واتركيه ليتشرب وينضج قليلا




ابدئي بحشو الحمام بمقدار كافي من الحشوة المحضرة وأغلقيه جيدا بطريقتك المعتادة





سخني الزيت مع السمن في قدر واسع وحمري فيه الحمام قليلا حتى يتغير لونه مع الحبهان واللورا




أضيفي مقدار مناسب من الماء المغلي لنضج الحمام مع ملح ورشة فلفل أسود واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج




حمري الوحدات في مزيج من الزيت والسمن أيضا لإعطاؤه المزيد من النكهة وقدميه ساخنا











وبالهنا والشفا ..

المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????


اقرأ أيضا::


hsig ,wthj 'vdrm ulg Hpgd plhl fpa,m hgHv. hglplv Hpgd plhl fpa,m hgHv.



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, أحلي, حمام, بحشوة, الأرز, المحمر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اسهل وصفات طريقة عمل أحلي حمام بحشوة الأرز المحمر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO