عزومات منتدى صور حب طريقة عمل الدجاج بطعم الزيتون

[عصي الدمع]

طريقة , الدجاج , بطعم , الزيتون

عزومات منتدى صور حب طريقة عمل الدجاج بطعم الزيتون

طريقة عمل
الدجاج بطعم الزيتوت


لمحبي التجديد والابتكار
في المطبخ
لمحبي الابداع في الاكل
نقدم لكم اليوم
هذه الوصفه ولا أحلي










مستكة مطحونة, ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة,
جوزة الطيب مطحونة, ملعقة صغيرة
فلفل أبيض مطحون, ملعقة صغيرة
زيت , كوب

دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع,
دقيق ,2 ملعقة كبيرة
بصلة صغيرة ومفرومة, حبة
ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
مرق دجاج , كوب
مشروم طازج,2 كوب
بندورة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح, حبة
زيتون أسود صحيح منزوع البذر, كوب
بقدونس وكزبرة مفروم, ملعقة كبيرة





- تُخلط المستكة مع قليلٍ من الملح، جوزة الطيب، الفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاءٍ عميقٍ.


- يُتبل الدجاج بالخليط مع الدعك جيداً باليد، ثم يُرش بالدقيق مع التقليب.


- يُسخن باقي الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ.

- تُحمر قطع الدجاج مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.


- يُضاف البصل والثوم للمقلاة، ويُخلط مع قطع الدجاج، ثم يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- تُرفع قطع الدجاج من المقلاة وتُرص في قالب فرن مستطيل.


- تُوزع شرائح المشروم والطماطم فوق الدجاج في القالب.


- يُضاف الزيتون الأسود والأعشاب المفرومة




- تُذاب الزبدة في السائل الناتج من تحمير الدجاج ثم توزع فوق الدجاج.


- يُوضع القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.


- يُقدم طاجن دجاج بنكهه الزيتون دافئاً
مع الأرز أو المكرونة.


مؤيده بالله


المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????

اقرأ أيضا::

• عزومات منتدى صور حب طريقة الدجاج مشوي بالثوم - اسهل والذ طريقة لطبخ الدجاج

• عزومات منتدى صور حب طريقة عمل دجاج بالليمون ، اكلة الدجاج بصوص الليمون اللذيذ

• عزومات منتدى صور حب طريقة طبخ الدجاج المشوي ، دجاج مشوي صحي

• عزومات منتدى صور حب طريقة عمل كبة الدجاج

• عزومات منتدى صور حب طريقة عمل الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج , اجمل ارز

المصدر: منتدي صور حب

---

u.,lhj lkj]n w,v pf 'vdrm ulg hg][h[ f'ul hg.dj,k hg][h[ f'ul