وصفة في حدوتة ” الياخني “ طاجن اللحم بالحمص

[قمر الليالي]

الياخني , طاجن , اللحم , بالحمص

وصفة في حدوتة ” الياخني “ طاجن اللحم بالحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :
نصف كيلو لحم بتلو أو ضأني أو كندوز صغير
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح – فلفل
نصف كيلو بصل صغير
2 ملعقة كبيرة حمص
2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
الطريقة :
1- يحمر البصل في السمن إلي أن يصفر ثم يضاف اليه اللحم المقطع
الي قطع متوسطة الحجم .
2- ينظف الحمص وينقع في الماء ثم يضاف الي الخليط السابق .
3- يقلب الخليط ثم يضاف إليه ملعقتين من الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ,
ويعاد علي النار حتي يتم تسبيكه .
4- يضاف كوب ماء تدريجيا حتي يصبح الخليط متوسط النضج .
5- يصب الخليط في صينية أو قالب ثم يزج في الفرن الي أن ينضج اللحم
والحمص تماما , وقد يضاف إليه أثناء نضجه قليل من الماء ,
اذا احتاج الأمر لذلك ,
ويقدم ساخنا .
المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????

اقرأ أيضا::

• وصفة من اختراعي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• وصفاتي من سفرتي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• اطباقي اختراعات اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• هوايتي مطبخي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• وصفاتي ولا احلى اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td p],jm ” hgdhokd “ 'h[k hggpl fhgplw 'h[k hggpl