طبق لذيذ جدا خرشوف محشي فريك

[بابا فين]

خرشوف , محشي , فريك

طبق لذيذ جدا خرشوف محشي فريك

نوع الوصفة: الأطباق الجانبية
*** وقت التحضير: 90
*** الكمية تكفي: 4
*** درجة الصعوبة: متوسط

المكونات

*** 1 كوب فريك
*** 1 ملعقة صغيرة زيت
*** 1 بصلة مفرومة
*** 1 جزرة كبيرة مبشورة
*** 3 كوب ماء
*** 1 مكعب مرقة خضار ماجي
*** 8 قلوب خرشوف
*** 2 فص ثوم مفروم
*** 1/2 كيلو عصير طماطم
*** 1 عبوة خلطة البشاميل ماجي
*** 1 لتر لبن دافئ
*** 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة طهي الفريك

*** اغسلي الفريك جيداً، ثم صفيه واتركيه جانباً.
*** في إناء عميق، شوحي البصلة في الزيت لمدة 3 دقائق .. أضيفي الجزر المبشور واستمري في التشويح.
*** أضيفي الماء إلى خليط البصل والجزر، ثم مكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
*** ضعي الفريك في المرقة واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يقترب من النضج.

طريقة طهي الخرشوف

*** في وعاء على نار متوسطة، ضعي محتويات خلطة البشاميل ماجي مع اللبن وجوزة الطيب. استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الفقاقيع تظهر. ارفعي الوعاء من على النار، اتركيه جانباً حتى يهدأ .. اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة.
*** في إناء، اسلقي الخرشوف نصف سلق، ثم صفيه واتركيه جانباً .. احرصي ألا يكون كامل النضج.
*** شوحي الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي عصير الطماطم .. اتركيها على نار هادئة حتى تقل كميتها وتصبح سميكة.
*** رصي الخرشوف في صينية بايركس، ثم احشيه بخليط الفريك .. غطي كل واحدة خرشوف بالبشاميل، ثم اسكبي صلصة الطماطم في قاع الصينية.
*** ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وينضج الخرشوف.
*** عند التقديم، يمكنك تزيين الخرشوف يشرائح طماطم وورق ريحان أو حسب الرغبة.




المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????

اقرأ أيضا::

• مطبخي سر سعادتي بط محشي فريك ، اشهى بط محشي فريك

• اكلة من مطبخي طريقة عمل الخرشوف - خرشوف لذيذ

• اجمل الوصفات طريقة عمل الخرشوف - خرشوف لذيذ

• طريقة تجهيز وصفه ولا اطعم من مطبخي محشي طماطم عذاب , أحلى محشي , محشي طماطم بالرز , محاشي رمضانية , محشي لذيذ

• اكلة من عمايلي أحلى أكلات رمضان خرشوف محشي

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr g`d` []h ova,t lpad tvd; lpad