صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

كل يوم طبق جوله مطبخيه حول العالم في رمضان

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 117
افتراضي كل يوم طبق جوله مطبخيه حول العالم في رمضان




كل يوم طبق جوله مطبخيه حول العالم في رمضان

كل يوم طبق جوله مطبخيه حول العالم في رمضان



جوله مطبخيه حول العالم
في رمضان



جولتنا اليوم
في المطبخ الاردني




( من المطبخ الأردني ) :

طريقة عمل المنسف الأردني

المكونات المطلوبة:

1) جميد
( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )



2) لحم غنم ( 4 كيلو )
3) لبن رايب 1 كيلو
4) أرز مصري
5) مكسرات للتزيين
( صنوبر ولوز وممكن كاجو )
6) ضمة بقدونس
7) خبز رقاق
8) مكعبين ماجي
9) القليل من السمن البلدي


الطريقة:

1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء
لمدة ساعة تقريبا



نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق
ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي



هذا الجميد بعد الخلط



نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً
وسهل التقطيع .



نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم
ونتركه حتى يغلي مع التحريك المستمر
حتى يصل درجة الغليان
بعدها نقلل شعلة الغاز






نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة
ونضع سمن بلدي في الوعاء
ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء
ونضع ملح وكركم عليه



بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر



بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء
فيه نقلل شعلة الغاز
ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق



نحضر خبز ونقطعه
نضيف له ملعقة سمنة
مع كوب من شوربة اللبن
التي حضرناها ونضعه تحت الارز
وبعض الناس يضع الخبز
كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب
من الشوربة ويضع الارز علي



نصف اللحم فوق الأرز
ونزينه بالمكسرات المقلية
والبقدونس المفروم
ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها



سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم










المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????


اقرأ أيضا::


;g d,l 'fr [,gi l'fodi p,g hguhgl td vlqhk l'fodi hguhgl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
جوله, مطبخيه, العالم, رمضان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


كل يوم طبق جوله مطبخيه حول العالم في رمضان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:42 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO