صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

مطبخي سر سعادتي فتة اللسان يامحلاها وطعمتها وتكاتها

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 106
افتراضي مطبخي سر سعادتي فتة اللسان يامحلاها وطعمتها وتكاتها




مطبخي سر سعادتي فتة اللسان يامحلاها وطعمتها وتكاتها

مطبخي سر سعادتي فتة اللسان يامحلاها وطعمتها وتكاتها





فتة اللسان
يامحلاها وطعمتها وتكاتها





المقادير:
8 قطعة لسانات
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
٢ قطعة ورق غار
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح
٥ فص هيل
١ عود قرفة
٣ رغيف خبز عربي مقطع ومقلي
صلصة الل
٤ كوب ل زبادي (روب)
٥ فص ثوم مهروس
٤ ملعقة كبيرة طحينة
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة صغيرة ملح
للتقديم
١/٤ كوب بقدونس مفروم
١/٤ ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
١/٢ كوب لوز مقشر مقطع أنصاف
٣ ملعقة كبيرة سمن أو زبدة


طريقة التحضير:
1. في قدر عميق ضعي اللسانات، أضيفي البصل، الملح، ورق الغار، الفلفل، الهيل والقرفة، أغمري اللسانات بالماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء وتتكون الرغوة على اللسانات. تخلصي من الرغوة. دعي اللسانات تطهي على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما.
2. أخرجي اللسانات من المرق وصفي المرق. أعيدي المرق في القدر.
3. باستعمال سكين حادة قشري اللسانات وهي ساخنة. قطعي اللسانات إلى قطع متوسطة الحجم . أعيديها في القدر مع المرق ودعيها على نار هادئة لتبقى ساخنة لحين التقديم.
4. صلصة الل: في طبق عميق ضعي الل، الثوم، الطحينة، عصير الليمون والملح، قلبي الل بمضرب شبك يدوي لتحصلي على صلصة ناعمة.
5. للتقديم: في طبق تقديم واسع عالي الحافة ضعي الخبزالمقلي، وزعي قليل من مرق اللسانات على الخبز ليتشرب به قليلا.
6. وزعي صلصلة الل على الخبز، وزعي اللسانات وانثري البقدونس والبابريكا.
7. في مقلاة صغيرة ضعي اللوز والسمن
ضعي المقلاة على نار متوسطة
وقلبي اللوز ليصبح لونه ذهبي مشهي
وزعي مباشرة على الفتة وقدميها ساخنة
مع المزيد من مرق اللسانات
لمن يحب.


مؤيده بالله


المصدر: - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????


اقرأ أيضا::


l'fod sv suh]jd tjm hggshk dhlpghih ,'uljih ,j;hjih dhlpghih ,'uljih



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اللسان, يامحلاها, وطعمتها, وتكاتها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مطبخي سر سعادتي فتة اللسان يامحلاها وطعمتها وتكاتها

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:30 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO