صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طبخة ومعلومة طريقة عمل فطيرة فواكة البحر

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 123
افتراضي طبخة ومعلومة طريقة عمل فطيرة فواكة البحر




طبخة ومعلومة طريقة عمل فطيرة فواكة البحر

طبخة ومعلومة طريقة عمل فطيرة فواكة البحر










الان مع الطريقة



المقادير
-250 جرام شرائح سمك فيليه مقطع اجزاء.
-250 جرام سبيط منزوع الجلد ومنظف جيدا.
-150 جرام جمبرى صغير مقشر.
-200 جراك جمبرى كبير مقشر.
-800 جرام سبانخ.
-2 ملعقة صغيرة ملح.
-2 ملعقة ثوم مفروم.
كزبرة خضراء مقطعة.

-1/4 كوب خل ابيض.
-1/4 كوب عصير ليمون.
-1/2 ملعقة صغيرة شطة.
-ملعقة كبيرة فلفل.
-2 ملعقة صغيرة كمون.
-1/2 كوب زيت زيتون نقى.
-1/2 كوب زبدة.
-1/2 كيلو طماطم مقطعة صغير.
-12 ورقة جلاش.
-بيضة مخفوقة.

الطريقة

طريقة تجهيز وتحضير فطيرة فواكة البحر

-اغسلى السمك والسبيط والجمبرى ويوضع فى طبق مسطح مع الملح لمدة دقيقة.
-يغسل السمك برفق ويجفف ثم يوضع عليه الثوم والكزبرة مع اضافة الخل وعصير الليمون والشطة والفلفل والكمون.ينقع فى الخليط السابق لمدة ساعة.
-قطعى السبانخ واغسليها جيداً ثم ضعيها فى ماء مغلى مملح لمدة 30 ثانية ثم تصفى.
-انشلى السمك من الخلطة مع الاحتفاظ بها لوضعها على السبانخ.
-احضرى مقلاة وضعى الزيت والزبدة ثم ارفعيها على النار ثم اضيفى السمك والجمبرى وتترك لتطهى لمدة من23 دقائق.
-اخلطى السبانخ مع نصف خلطة السمك وضعى النصف الاخر على الطماطم وفى انائين منفصلين يطهى كلاً من السبانخ والطماطم حتى تجف.
-احضرى 6 ورقات جلاش وضعيها فى صينية للفرن وادهنى كل ورقة منهم بالزبدة.
-وزعى السبانخ على الجلاش بالتساوى ثم طبقة الطماطم ثم السمك والسبيط والجمبرى.
-يضاف باقى اوراق الجلاش مع دهنهم بالزبدة ثم يدهن السطح بالمزيد من الزيت والزبد والبيض المخفوق ثم يخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبى.
-تقدم ساخنة.




بالهنآ والشفا
مؤيده بالله


المصدر منتديات


اقرأ أيضا::


'fom ,lug,lm 'vdrm ulg t'dvm t,h;m hgfpv t'dvm t,h;m



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, فطيرة, فواكة, البحر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طبخة ومعلومة طريقة عمل فطيرة فواكة البحر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:59 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO