جربي وادعيلي الحنيذ اليمني

[كلمة حنان]

الحنيذ , اليمني

جربي وادعيلي الحنيذ اليمني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الحنيذ من الأكلات المشهوره واللذيذه في اليمن وهذه طريقتها -

المقادير
كيلو لحم غنمي مع الدهن
2-بصل متوسطه
10حبات هيل
ملعقتين بهارات مشكله
ملح حسب الرغبة
الطريقة
1-ضعي البصل وه حبات هيل وملعقه بهار وقليل ماء واعصريه في الخلاط جيدا
2-صبي الخليط السابق على اللحم وضعيه جانبا لمدة ساعه أوأكثر وكلما زاد الوقت كان أفضل
3-خذي وعاء الضغط( الضغاطه)وضعي الدهن ( الثرب) في الأسفل ثم ضعي صحن دائري توجد به ثقوب فوق الدهن(يباع هذا الصحن مع قدر الضغط )بعد ذلك خذي الخلطه وصبيها في الوعاء واتركيها حتي تنضج تأخذ تقريبا ساعه
4-هي سوف تنضج بالبخار وإذا زاد ماء أرفعي الحراره ورشيه ببقية البهارات والهيل المطحون وحركيه حتى ينشف ويتشرب النكهه ويقدم بألف عافيه
المصدر منتديات

اقرأ أيضا::

• الذ اكلة طريقه عمل الحنيذ , خطوات طيبه لعمل الحنيذ

• طريقة تحضير اطباق شهية خبز التنور اليمني,الخبز اليمني,خبز بالتنور,معجنات جبلية,المطبخ اليمني

• الحلويات لعبتي المشبك اليمني , طريقة عمل المشبك اليمني . خطوات المشبك اليمني

• وجبات جديدة بالخطوات اللخم اليمني,بروست سمك,البروست اليمني,أطباق رمضانية,أصناف سمك رمضان

• طريقة عمل اشهى وجبة بالصور الرز اليمني,طريقة عمل الارز من المطبخ اليمني , الارز اليمني بالصور ,مأكولات يمنية

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,h]udgd hgpkd` hgdlkd