صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اروع طبق شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 147
افتراضي اروع طبق شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش




اروع طبق
 شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

اروع طبق
 شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش






المقادير
ملعقتا طعام من مربى المشمش
4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام
500 غ من زيت الزيتون الفاخر
رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا
ملعقة طعام صلصة وورشستر
علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل
حبتان أو 3 حبات شمندر صغيرة نيئة


الطريقة
1- يحمى مصبع جيداً. تدهن كل شريحة لحم بمقدار نصف ملعقة صغيرة من مربى المشمش، ثم يسكب عليها القليل من الزيت. تشوى كل شريحة لحم لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تنضج وتظهر آثار المصبع عليها.
2- تخلط التوابل مع الملح وصلصة وورشستر و90 مل تقريباً من سائل المشمش مع الكمية الباقية من مربى المشمش و8 أنصاف مشمش. توضع القدر على النار ويحرك محتواها حتى تتكون صلصة غنية داكنة. تضاف شرائح اللحم المطهوة إلى القدر، مع كل العصارات الباقية من الشواء. تخفف النار ويترك خليط اللحم ساخناً بينما يتم تحضير سلطة الشمندر.
3- تقشر حبات الشمندر وتقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة. تقطع الكمية الباقية من قطع المشمش إلى قطع صغيرة وتخلط مع الشمندر. تقدم كل شريحة لحم مع حبتين من المشمش والقليل من الصلصة والسلطة وأوراق الخس الهشة حسب الذوق.



صحة و هناا على قلوبكم


المصدر منتديات


اقرأ أيضا::


hv,u 'fr avhzp hggpl lu sg'm hgalk]v ,hglala hggpl sg'm hgalk]v



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
شرائح, اللحم, سلطة, الشمندر, والمشمش

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اروع طبق شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:01 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO