صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفات للعزومات كيفية تحضير صينية السمك

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 123
افتراضي وصفات للعزومات كيفية تحضير صينية السمك




وصفات للعزومات كيفية تحضير صينية السمك

وصفات للعزومات كيفية تحضير صينية السمك

تُعتبر طريقة طهي السمك بالفرن من الأساليب الأكثر رواجاً في المطبخ العربي، حيث تتميز صينية السمك المطهية بالفرن بطعمها الفريد وبالمدة الزمنية القصيرة التي يحتاجها السمك حتى ينضج، نُقدِّم لكِ طريقة عمل صينية السمك ..



المقادير

طماطم مفروم ناعم, حبة
عصير ليمون+ملح لتنظيف السمك,
سمك طازج متوسط الحجم ,3 حبة
بهارات مشكلة , ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,6 فص
عصير ليمون ,0.75 كأس
زيت زيتون ,0.25 كأس
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
خل , فنجان صغير
إكليل الجبل مطحون , ملعقة صغيرة
سماق ,2 ملعقة كبيرة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
بصل مفروم ناعم, حبة
بقدونس مفروم ناعم,6 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نظِّفي السمك جيداً من الخارج والداخل وإدعكيهِ بالليمون والملح لمدة 5 دقائق ثم إغسليه بالماء.

- أُخلطي الملح، والفلفل الأسود، البهارات المُشكلة، الكمون، السماق، الثوم، عصير الليمون، الخل، الطماطم، إكليل الجبل، البقدونس، الكزبرة، البصل، جيداً ثم تبلي بها السمك من الداخل والخارج.

- ضعي القليل من الخضروات المتوفرة في المنزل في قاع الصينية حسب الرغبة، وأضيفي إليها مقداراً من الماء يُقارب نصف كأس، ثم ضعي فوق الخضار السمك المُتبل وأحكمي غطاء الصينية بواسطة القصدير المُخصص للفرن.

- ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارةٍ مُرتفعة لمدة 5 دقائق، ثم إخفضي درجة الحرارة وأزيلي الغطاء وأُتركي الصينية لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف الماء.

- قدِّمي صينية السمك بالفرن إلى جانب البطاطس المقلية، وسلطة الطحينية بالليمون الشهية، وتمتعي بمذاقها الرائع مع أفراد أًسرتك.

المصدر منتديات


اقرأ أيضا::


,wthj ggu.,lhj ;dtdm jpqdv wdkdm hgsl; jpqdv wdkdm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كيفية, تحضير, صينية, السمك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفات للعزومات كيفية تحضير صينية السمك

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:15 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO