صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 136
افتراضي احلى وصفات كيفية تحضير فطيرة السمك بالأعشاب مع صلصة الليمون




احلى وصفات كيفية تحضير فطيرة السمك بالأعشاب مع صلصة الليمون

احلى وصفات كيفية تحضير فطيرة السمك بالأعشاب مع صلصة الليمون

المقادير

بطاطا مفرومة فرماً خشناً,2 رأس متوسطة
حليب مقشود ,5 ملاعق
شرائح السمك الأبيض ,350 غرام
عصير ليمون ,2 ملعقة
بقدونس طازج ومفروم ,2 ملعقة
ثوم مهروس, فص
دقيق (طحين) للرش, حبة
كعك مطحون بالكامل,2 كوب
ملح وفلفل أسود , حبة
أوراق بقدونس للتزيين, حبة
شرائح بندورة , مقدار ضئيل
شرائح بصل , مقدار ضئيل
لوبياء خضراء , مقدار ضئيل
برش عصير نصف ليمونة لعمل صلصة الليمون والبصل,
خل تفاح , كوب
زنجبيل طازج,2 شريحة
دقيق ذرة ,2 ملعقة صغيرة
بصل أخضر مفروم ,2 ملعقة



طريقة التحضير

- تُسلق البطاطا في قدرٍ كبيرةٍ مليئة بالماء المغلي لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة، بعدها قومي بتصفية البطاطا وتقشريها، ثم هرسها مع الحليب، ثم اضيفي إليها التوابل حسب الذوق.

- تُهرس شرائح السمك مع عصير الليمون في خلاط الطعام، ثم تُخلط هريسة السمك مع البطاطا والبقدونس والثوم.

- تُغطى الأصابع بالدقيق ويقرص مزيج السمك إلى 8 فطائر ثم تغمس هذه الفطائر في الكعك المطحون وتُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- يُحمى مصبع الفرن على الحرارةِ المتوسطةِ وتشوى فوقه فطائر السمك لمدة 5 دقائق من كل جهةٍ حتى تحمرّ.

لإعداد الصلصة
- تُقطع قشرة الليمونة إلى شرائحٍ طويلةٍ ورفيعةٍ وتوضع في قدرٍ مع عصير الليمون، والماء أو خل التفاح، والزنجبيل.

- يُرش من ثم الملح والفلفل، ويُطهى الكل في قدرٍ غير مغطاةٍ لمدة 6 دقائق.

- يُخلط دقيق الذرة مع ملعقة طعام من الماء البارد ويضاف هذا الخليط إلى القدر ويحرك مع محتواها، ثم يُضاف البصل الأخضر المفروم مباشرةً قبل التقديم.



المصدر منتديات


اقرأ أيضا::


hpgn ,wthj ;dtdm jpqdv t'dvm hgsl; fhgHuahf lu wgwm hggdl,k jpqdv t'dvm hgsl; fhgHuahf wgwm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كيفية, تحضير, فطيرة, السمك, بالأعشاب, صلصة, الليمون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


احلى وصفات كيفية تحضير فطيرة السمك بالأعشاب مع صلصة الليمون

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:55 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO