اكلة من عمايلي طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم

[شجرة النسيان]

طريقة , تحضير , ستيك , اللحمة , صلصة , المشروم

اكلة من عمايلي طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم

لإعداد ستيك مع صلصة المشروم، نحتاج المقادير التالية

بيوريه البطاطا والزهرة، خضار مسلوقة للتقديم, حسب الرغبة.
2 كوب عش غراب فطر مقطع شرائح.
2 كوب مرق لحم.
حبة بصل كبير مفروم.
3 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملح و فلفل, حسب الرغبة.
5 شريحة لحم ستيك بقري.




لإعداد

- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ويتغير لونع ثم يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.

- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع بيوريه البطاطا والزهرة والبروكلي المسلوق.

في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة
صحة و هناااااااااااااا



المصدر

اقرأ أيضا::

• شيف ولا اروع ستيك بصلصة المشروم الشهي , طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي

• اكلة من الروائع ستيك سويسري سوبر ، طريقة تحضير ستيك سويسرى

• طريقة تحضير الذ الوجبات من مطبخي طريقة عمل ستيك , طريقة عمل استيك بالمشروم , طريقة عمل اللحم بصوص المشروم , اصناف طعام

• غرامي مطبخي ستيك اللحم بصوص المشروم , طريقة تحضير ستيك اللحم بصوص المشروم

• طريقة الشيف ستيك البقر مع صلصة المشروم

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk ulhdgd 'vdrm jpqdv sjd; hggplm lu wgwm hglav,l jpqdv sjd; hggplm wgwm