اكلة حلوة كتير عمل سوشى السلامون المدخن

[كوكا لايت]

سوشى , السلامون , المدخن

اكلة حلوة كتير عمل سوشى السلامون المدخن

سوشى السلامون المدخن







المقادير

شكل السوشى كوبان من أرز السوشى اليابانى
6 ملاعق صغيرة من الخل

1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع إلى شرائح طولية
ملعقتان صغيرتان من معجون التابل اليابانى (Horseraddish) والذى يتكون من الكرنب والمستردة وله طعم حريف ونكهة قوية.
خضراوات البحر المزيد عن زراعة الكرنب ..
6 رقائق من خضراوات البحر (Nori) والتى يعالجها اليابانيون بنفس الطريقة التى يصنع بها الورق من الفرد والتجفيف.

الطريقة

ينقع الأرز فى الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغى أن يكون الأرز جاف قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).
بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكى يتخلل الخل الأرز بعد وضعه فى طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.
طريقة لف السوشى- تفرد واحدة من رقاقات خضراوالت البحر على قطعة من البامبو، ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفى رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقى المكونات حتى يسهل لفها).
توضع شراح الخيار والأفوكادو وشرائح السلامون المدخن فوق الأرز.
يبلل الطرف العلوى (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية بواسطة قطعة البامبو.
تقطع كل لفافة إلى ثمانية أجزاء متساوية .. وهكذا مع باقى الكمية الموجودة

المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة حلوة كتير ارز ابيض بالخضار - اكلة مصرية شهية

• اطباقي حلوة كتير اتعلمى تحضير الديك الرومى ، الديك الرومى المدخن

• وصفات طيبة كتير سوشى السلامون المدخن ، أكلات بحرية يابنية

• طريقة عمل وصفات يمي يم سوشي السلمون المدخن , طبق السوشي البحري , طريقة تحضير سوشي السلامون المدخن,اطباق شهية

• اكلة من بلدي طريقة عمل السوشى بالسالمون , سوشى بالسالمون المدخن

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm pg,m ;jdv ulg s,an hgsghl,k hgl]ok hgsghl,k