اروع اكلاتي عمل الك***ي بالخضراوات على الطريقة التونسية

[قمر السحر]

الكسكسي , بالخضراوات , الطريقة , التونسية

اروع اكلاتي عمل الك***ي بالخضراوات على الطريقة التونسية

طريقة


وصفة خفيفة وغنية بالفيتامينات، يمكن تقديمها مع اللحم المشوي.
مدة التحضير 25 دقيقة
تكفي 6 أفراد
المقادير
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة حمراء مبشورة
حبة كوسا مقطعة أجزاء صغيرة
جزرة مقطعة أجزاء صغيرة
حبة فلفل رومي أحمر مقطعة أجزاء صغيرة
حبة فلفل أصفر مقطعة أجزاء صغيرة
50 جرام مشروم
لتر حساء خضراوات
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مقطعة
400 جرام حمص مسلوق ومصفى
حبتا طماطم مقطعتان شرائح
350 جرام ك***ي جاف
ملعقة صغيرة بشر برتقال
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
ملعقة كبيرة لوز محمص ومطحون
الطريقة
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة إلى متوسطة.
- أضيفي البصل والكوسة والجزر وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريا.
- أضيفي الفلفل الملون والمشروم وقلبي لثلاث دقائق أخرى، ولكن حافظي على قوام الخضراوات واحرصي ألا تذبل.
- اسكبي حساء الخضراوات والبابريكا والهيل والملح والكسبرة، وبعد أن يغلي اخفضي الحرارة.
- أضيفي الحمص والطماطم، ثم أضيفي الك***ي بالتدريج وقلبي.
- غطي الإناء على الفور وارفعيه من على النار، واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
- قلبي الك***ي بالشوكة حتى تتفكك حباته ولا تتلاصق أو تتعجن. لاحظي أن الك***ي يكون قد تشرب نصف مقدار السائل.
- اسكبيه في الأطباق وزينيه ببشر الليمون والجبن البارميزان والبابريكا واللوز المطحون.
المصدر

اقرأ أيضا::

• وجبات صور حب كرات اللحم على الطريقة التونسية , تحضير كرات اللحم على الطريقة التونسية

• اروع اكلاتي الضأن على الطريقة التركية، تعالى اوريكى ازاى

• اجمل اكلاتي طريقة اللحم بالخضراوات - اسهل طريقة لتحضير اللحم بالخضراوات

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة طريقه عمل سلطة مشوية على الطريقه التونسية.السلطة المشوية على الطريقة التونسية

• طريقة عمل الك***ي على الطريقة الليبية

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u h;ghjd ulg hg;***d fhgoqvh,hj ugn hg'vdrm hgj,ksdm hg;s;sd fhgoqvh,hj hg'vdrm hgj,ksdm