دلعي وصفتك طريقه الازانيا الايطاليه

[حالة حب]

طريقه , الازانيا , الايطاليه

دلعي وصفتك طريقه الازانيا الايطاليه

طريقه الازانيا الايطاليه لازانـيـا


المقادير -
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الـزبـدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )
صفار بيضه واحده
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )

الطريقه -
- تُذَوّب الزبــده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .
- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .
- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .
- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور .
- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .
- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .
- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

( ملاحظة )
من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .
المصدر

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك طريقه عمل ارز بالخضراوات ، اجمل طريقه لعمل ارز بالخضروات

• طبخي وتجربتي طريقة عمل الازانيا عمل الازانيا بالصور لمحبين الازانيا لازانيا لذيذه

• دلعي وصفتك شيش برك طريقه واجد سهله ولذيذه

• دلعي وصفتك طريقه عمل الجمبري باللصوص اللذيذ

• دلعي وصفتك طريقه عمل آللآنشون پدون لحم بالمنزل

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud ,wtj; 'vdri hgh.hkdh hghd'hgdi hgh.hkdh