وصفات شعبية طريقة تحضير مكرونة الدجاج الخضراء

[غرامي كبير]

طريقة , تحضير , مكرونة , الدجاج , الخضراء

وصفات شعبية طريقة تحضير مكرونة الدجاج الخضراء

المقادير
معكرونة تاغلياتيلي (على شكل أشرطة عريضة) 350 غ من
4 صدور دجاج مسطحة مثل الإسكالوب منقوعة بالحليب والملح والبهار الأسود لمدة 24 ساعة
ثلاثة أرباع الكوب أوراق الحبق الطازجة
كوب سبانخ مسلوق ومصفى ومفروم
2 فص ثوم
نصف كوب جبنة بارميسان مبشورة
كوب ونصف كريما طازجة
ملح وبهار أبيض وأعشاب ريفية

طريقة التحضير
تدهن شواية بالزيت ثم تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الملح والبهار الأبيض والأعشاب الريفية وتشوى على الشواية على الوجهين حتى تنضج تماماً.
لتحضير الصلصة الخضراء، تخلط أوراق الحبق مع السبانخ المفروم والثوم في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة. تضاف الكريما الطازجة وربع كوب من جبنة البارميسان. يرش الملح فوق الصلصة الخضراء حسب الذوق إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
تسلق المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم تصفى. يحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق.
تخلط المعكرونة الساخنة مع الصلصة الخضراء وقطع الدجاج ويضاف المزيد من ماء السلق إلى الصلصة عند الحاجة للحصول على صلصة لذيذة.
تنقل المعكرونة إلى طبق التقديم وتزين بالمزيد من قطع الدجاج وجبنة البارميسان.
تقدم المعكرونة ساخنة.


المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفات شعبية المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير شرائح الدجاج مع خليط السوكوتاش

• طريقة تحضير اطباق ولا اطعم وصفات الدجاج بالاسياخ , طريقه عمل وصفات الدجاج بالاسياخ , مكونات وصفات الدجاج الشهية

• طريقة تجهيز طبق ولا اطعم اسباغتي الخضراء - مقادير المكرونة الخضراء - طريقة تحضير المكرونة الخضراء- اطباق سريعه

• طريقة تحضير وصفات بالخطوات اسهل طرق عمل مكرونة الرافيولي الإيطالية ، اشهي وصفه لتحضير مكرونة الرافيولي الإيطاليه بالصور

• وصفات شعبية طريقة تحضير الطبق الصيني الدجاج بالصلصة الحارة مع الزنجبيل

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj aufdm 'vdrm jpqdv l;v,km hg][h[ hgoqvhx jpqdv l;v,km hg][h[