اسهل طريقة كرات الارز بالجبنه, عمل كرات الارز بالجبنه

[صوت الحياه]

كرات , الارز , بالجبنه , كرات , الارز , بالجبنه

اسهل طريقة كرات الارز بالجبنه, عمل كرات الارز بالجبنه

المقادير


أرز حبة طويلة , كوب
زبدة لورباك ,30 غرام
ماء ساخن, كوب
ماجي , مكعب
جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا ,90 غرام
بيض ,2 بيضة
زيت , حسب الرغبة


طريقة التحضير




- سخني 15 غراماً من الزبدة وأضيفي اليها البصل, واتركيه حتى يحمر, ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً, ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل.

- اتركي الخليط ليغلي ، وعندما يجف الماء تقريباً, أضيفي الماء المتبقي وخففي النار ، واتركيه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء ويستوي , حوالي 10 الى 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً وأضيفي له الزبدة الإضافية وجبنة البارميزان، واتركيه ليبرد .

- أخلطي البيض قليلاً بالشوكة حتى يتجانس ،ثم أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيداً بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز .

- قطعي جبنة الموزاريلا الى مكعبات بحجم 1 سنتم.

- ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبنة داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار يجب أن يكون الجبن مغطى تماماً بخليط الأرز.

- أغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .

- سخني الزيت ثم أقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة, حتى يصبح لونها ذهبياً ، وقدميها.



*
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة شهيه من صور حب كرات الارز , ماهى طريقة عمل كرات الارز

• طريقة تجهيز طبخات ولا اطعم كرات الأرز بالجبنه

• عمايل ايدية حلويات طريقة عمل كرات التوست بالجبنه بالصور,مقبلات رمضان شهيه بالصورطريقة عمل كرات التوست

• طريقة تجهيز وصفه ولا اطعم من مطبخي طبق الارز بالجبنة , كرات الارز بالجبنة ,اكلات ايطالية , المطبخ الايطالي,اطباق عالمية

• عمل وصفة شهية عمايل ايديا طريقة عمل كرات الارز بالجبنة , المطبخ الالماني , مقادير عمل كرات الارز , اكلات عالمية

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'vdrm ;vhj hghv. fhg[fki< ulg fhg[fki