اطباقي من الروائع صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة

[كلمة حنان]

صدور , الدجاج , الليمون , والزبدة

اطباقي من الروائع صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة

المقادير


هيل مطحون, حسب الرغبة
نشا , ملعقة كبيرة
عصفر , حسب الرغبة
قرشلة , حسب الرغبة
طحين , ملعقة كبيرة
ليمون عصير وبرش,4 حبة
زبدة لورباك , حسب الرغبة
صدور دجاج , حسب الرغبة
بيض , بيضة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة



طريقة التحضير



- أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والهيل المطحون وبرش و عصير الليمون, وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً
- ضعي نصف إصبع الزبدة وقلبيه مع ملعقة طحين و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما (الطحين أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الصوص

- إستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر

- أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الصوص ويصبح متوسط السماكة

- غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة )

- إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع الدجاج

- ضعي قطع الدجاج المقلية في الصوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ

- ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار

- يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المحمص أو مع البطاطا المهروسة


*
المصدر

اقرأ أيضا::

• فنون الطبخ صدور الدجاج , صدور الدجاج المسحبة بصوص الليمون والزبدة

• وصفة من الروائع صدور الدجاج الشهية ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالبقصمات

• مقادير وطريقة الذ طبخة صدور الدجاج المحشية بالكاجو والزبدة

• طريقة تجهيز وصفه مميزة من مطبخي صدور الدجاج بصلصه الليمون بالصور رائعه..صدور الدجاج مع صلصلة اليمون..طريقة صنع الدجاج

• اطباقي من الروائع عمل صدور الدجاج ، طريقة صدور الدجاج للرجيم

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk hgv,hzu w],v hg][h[ lu w,w hggdl,k ,hg.f]m hg][h[ hggdl,k