صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 119
افتراضي وصفة الشيف طريقة عمل الفطائر المقرمشة المحشية باللحم المفروم




وصفة الشيف طريقة عمل الفطائر المقرمشة المحشية باللحم المفروم

وصفة الشيف طريقة عمل الفطائر المقرمشة المحشية باللحم المفروم



المقــادير/
الحشوة
لحم مفروم
3 وحدات بصل مفرومة فرم ناعم
2 ملعقة سماق
ملح و فلفل أحمر
زيت للقلي


العجينة
3 أكواب دقيق
4/1 1 ماء دافيء
2/1 ملعقة ملح
4/1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة خميرة و 2/1 ملعقة سكر


الطريــقة/
ضعى الخميرة مع ملعقة من الدقيق والسكر
و ربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات واتركيها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين

الحشو
قومى بخلط البصل مع السماق وقليل من
الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
ثم ضيفى اللحم حتى تمام النضج و بعد ذلك الفلفل.
قومى بتقطيع العجينة لكرات صغيرة ، مع تغطية
باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.


افردى العجينة على سطح أملس حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى
ثم اطويها بشكل اسطواني ثم لفيها بشكل حلزوني.
وقومى برص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت


ثم ادخلى الفطائر في فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
وبالهنآآْْ
المصدر


اقرأ أيضا::


,wtm hgadt 'vdrm ulg hgt'hzv hglrvlam hglpadm fhggpl hgltv,l hgt'hzv hglrvlam hglpadm fhggpl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, الفطائر, المقرمشة, المحشية, باللحم, المفروم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة الشيف طريقة عمل الفطائر المقرمشة المحشية باللحم المفروم

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO