وصفة اختراع جديد من المطبخ التونسيالرشتا المفورة بالدجاج

[هبه الله]

المطبخ , التونسيالرشتا , المفورة , بالدجاج

وصفة اختراع جديد من المطبخ التونسيالرشتا المفورة بالدجاج

من المطبخ التونسيالرشتا المفورة بالدجاج الرشتا المفورة بالدجاج - من المطبخ التونسي - بالصور


المقادير

400 غ رشتا او ان لم تكن لديكي المنزلية اشتعملي الشعيرية
4 افخاذ الدجاج
1 بصلة
1 سن ثوم
1 جزرة
1 عرق كرافس
3 م ك زيت زيتون
1 باقة بقدونس
1 م ص معجون طماطم مركز
10 صل من مرق الدجاج او اللحم
2 ورق غار
1 م ص زعتر جاف
1 م ص اكليل
ملح
فلفل اسود
2 بطاطا (اختياري)
نصف فنجان حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة (اختياري)

الطريقة

قطعي الجزرة مكعبات صغيرة ومعها البصل و الثوم و الكرافس
سخني الزيت وقلي فيه الخضر
اضيفي الزعتر و الاكليل وورق الغار
ثم ضعي فوقهم افخاذ الدجاج وقلبيها على الجنبين لتحمر مدة 10 دقايق
اذيبي مركز معجون الطماطم في مرق اللحم او الدجاج ثم اسقي به خليط الدجاج والاعشاب
قطعي حبتي البطاطا الى نصفين واضيفهم الى المرقة مع الحمص واتركي الكل يطهى لمدة ساعة على نار هادئة
خذي الرشتا او الشعيرية وافركيها بقليل من الزيت والماء
وضعيها على طنجرة البخار من فوق لتطبخ بالبخار لمده 20 دقيقة
ثم اسقي الرشتا المفورة اي المطبوخة على النار بالمرقة واخليطيها جيدا
ثم ضعيها في طبق وزينيه بقطع الدجاج والبطاطا والحمص ثم ادخليه الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة
والف صحة و عافية
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة اختراع جديد الكريب بالدجاج ، اشهى كريب بالدجاج

• وصفة اختراع جديد طريقة عمل الرز البخاري , البخارى بالدجاج من مطبخ منال العالم

• وصفة اختراع جديد المطبخ الأمريكى ، طريقة تحضير كروكيت البطاطس فى الفرن

• وصفة اختراع جديد بيتزا بالدجاج المشوى، تعالى وانا اقولك ازاى

• وصفة اختراع جديد طريقة تحضير الفاصولياء بالدجاج ، اكلات جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm hojvhu []d] lk hgl'fo hgj,ksdhgvajh hglt,vm fhg][h[ hgj,ksdhgvajh hglt,vm