|
#1
| |||
| |||
 شيفات الطبخ تقدم قطايف بدون قلي بالفرن فقط                                 المقاديــر ثلاث أرباع كأس سميد ربع كأس سكر 2 كأس طحين ملعقة كبيرة بكنغ بودر 3 كأس ماء قطر وعياره2كأس سكر مع كأس ماء نضعهم على النار وعند بدء الغليان نضع رشة ملح الليمون أو عصرة صغيرة من الليمون ونتركه 5 دقائق ليغلي ثم يبرد الحشوةكاس جوز مقطع ملعقة جوز هند 3 ملعقة قطر التحضير نخلط المقادير السابقة السميد والطحين والسكر والماء والبكنغ بودر ونتركها لتختمر 10 دقائق بهالوقت نكون قد جهزنا مقلاة تيفال أصلية ولازم ما تكون مخدوشة أو فيها أي عيب نسكب مقدار من الخليط في المقلاة على نار متوسطة ويجب أن يكون المقدار متساوي لتصير القطايف كلها بنفس الحجم بعد أن ننتهي من عمل القطايف نحشيها بالجوز ونغلقها بشكل جيد وندهنها بالزبدة وندخلها على فرن حامي شغال من فوق ومن تحت لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتاخد لون حلو نضعها فورا بالقطر ووبالهنا والعافية ممكن تعملو قطايف عصافيري محشية بالقشطة لكن لعدم توفر القشطة البلدية حاليا بنعملها بالجوز المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب adthj hg'fo jr]l r'hdt f],k rgd fhgtvk tr' f],k  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| قطايف, بدون, بالفرن |
| |
العرض العادي
