|
#1
| |||
| |||
 تجربة في وصفة كعك البلاد على الطريقة الليبية                                 الكمية تكفي 4 اشخاص وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة المقادير 4 أكواب دقيق 125 غرام سمن 100 غرام زيت 2 ملعقة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة و نصف خميرة البيرة ربع كوب سكر 5 بيضات 100 ميليلتر حليب مركز كمون حلو ربع كوب سكر ناعم للزينة سمسم (حسب الرغبة) التحضير يوضع الدقيق فى إناء العجن ويضاف إليه الزيت والسمن الساخن و الحليب المركز و البيض و السكر وخميرة البيرة و البيكنج بودر و السمسم و الكمون و يعجن جيداً حتى يكون عجينة متماسكة ثم تغطى العجينة بقطعة من القماش و تترك في مكان دافئ مدة ساعة و نصف تقريباً الطبخ تشكل العجينة حسب الرغبة مثلاً كالضفائر وتلف على شكل دائرة أو تلف ثم تقطع على شكل مربعات كبيرة أو تشكل على هيئة حلزون ثم توضع في صينية و تترك حتى ترتاح ثم توضع في فرن عالي الحرارة حتى يتحمر الكعك يرش بالسكر الناعم ثم يقدم بارداً ملاحظات و هو عبارة عن دقيق و زيت و سمن و حليب و بيض و سكر و خميرة بيرة و بيكنج بودر و سمسم و كمون تعجن سويا و تخبز في الفرن ثم يرش فوقها السكر الناعم المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب j[vfm td ,wtm ;u; hgfgh] ugn hg'vdrm hggdfdm hg'vdrm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| البلاد, الطريقة, الليبية |
| |
العرض العادي
