اكلة من عمايلي فطائر بالتونة للشيف أسامة

[قوم يامصري]

فطائر , بالتونة , للشيف , أسامة

اكلة من عمايلي فطائر بالتونة للشيف أسامة

فطائر بالتونة





المقادير


للفطائر



4/1 3 ك دقيق

5 م/ك زبدة لينة

3 بيض

3 م/ك ماء

1 م/ك خل أبيض



للتونة


زيت زيتون

بصل مفروم

ثوم مفروم

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

تونة

فلفل أخضر مشوي

بقدونس مفروم ناعم


الطريقة


للفطائر


- يُعجن الدقيق والزبدة حتى يندمجا.

- يُخفق البيض والماء والخل ويُضاف لخليط الدقيق والزبدة ويُعجن حتى يندمج المكونات ونحصل على عجين مطاطي ومتماسك.



للتونة



- تُخلط كل المكونات حتى تتداخل.



لعمل الفطائر



- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع إلى دوائر بواسطة قطاعه قطرها 7 سنتيمتر.

- تُدهن أطراف دوائر العجين ببياض بيض مخفوق.

- توضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في منتصف كل دائرة ثم يُطبق طرفي الدائرة على الحشو ويُحكم غلقه بالضغط على الطرف المستدير بواسطة شوكة.

- يُدهن سطح الفطائر ببياض البيض المخفوق.

- تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً



المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفه جديدة شهية طريقة عمل عصير تمر مع حليب للشيف أسامة , عصائر , خطوات تحضير عصير تمر مع حليب للشيف أسامة

• اكلة من بلدي فطيرة بجبن الريكفورد للشيف أسامة

• اشهى الاكلات فطائر كبيرة محشوة للشيف أسامة

• شيف ولا اروع فطائر بالفرن للشيف أسامة

• الذ اكلاتي فطائر صغيرة مع لحم وباشميل للشيف أسامة

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk ulhdgd t'hzv fhgj,km ggadt Hshlm fhgj,km ggadt