وصفة ولا اطعم لحم الضأن بالأرز والخضراوات‏

[ام ولادي]

الضأن , بالأرز , والخضراوات‏

وصفة ولا اطعم لحم الضأن بالأرز والخضراوات‏

المقادير ‏


8 قطع ريش ضأن ‏


كوبا أرز بسماتي ‏ ‏


4 ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر ‏


بصلة مفرومة ‏


حبة بطاطس ‏ ‏


3 حبات كوسا ‏


4 حبات طماطم ‏


عود كرفس ‏


ملعقة كمون ‏


حب فلفل أسود وملح ‏ ‏


4 اكواب من الماء الساخن ‏


مكعبان مرق الدجاج ‏


الطريقة‏ ‏


توضع قطع ريش الضأن في إناء يميل إلى العمق، وبعد أن يغسل الأرز ويصفى جيدا من الماء، ‏ويخلط بقطع الزيتون والكمون والفلفل والبهارات جيدا، يوضع فوق قطع اللحم.


في إناء آخر يخلط ‏الماء الساخن بمكعبي مرق الدجاج، ويصب فوق الخليط، بعد ذلك توضع الخضروات (الكوسا ‏والبطاطس والطماطم والكرفس) المقطعة إلى شرائح فوق الأرز على أن توضع شرائح الطماطم على ‏الوجه.


يغطى الإناء بورق الألمنيوم، ويدخل في فرن على درجة 180 لمدة ساعتين تقريبا.


يرفع ‏ورق الألمنيوم قبل 10 دقائق من إخراجه من الفرن حتى يتحمر الوجه ويكتسب لونا شهيا


ثم يقدم ‏ساخنا.
المصدر

اقرأ أيضا::

• طبخة ولا اطعم حمام محشي بالأرز والمكسراتمن ايديكى , تبغى تتعلمى حمام محشي بالأرز والمكسرات

• اطباقي اختراعات طريقة عمل ريش الضأن ، وصفة ريش الضأن

• مقادير وطريقة وصفة مميز فخذ الضأن بالبطاطس . طريقة عمل فخذ الضأن بالبطاطس.طبق فخذ الضأن بالبطاطس للعيد السعيد

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا طريقة عمل فخذ الضأن بالبطاطس , فخذ الضأن بالبطاطس , كيفية اعداد فخذ الضأن بالبطاطس

• الفراخ المحشية بالأرز ، وصفة الدجاج المحشو بالأرز

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh h'ul gpl hgqHk fhgHv. ,hgoqvh,hj‏ fhgHv.