المطبخ لعبتي ارز بالكمون

رنا الجميلة · #1

المقادير

2 كوب ارز مزه بسمتي بوندي

3,5 كوب ماء

4 ملعقة كبيره زيت او سمن

2 ملعقة صغيره كمون (صحيح)

1 ملعقة صغيره ينسون (صحيح)

2-3 ورقه لوري (غار)

6 حبه قرنفل

2 عود قرفه

6 حبه هيل

2 ملعقه صغيره ملح

1 عود بصل اخضر مفروم

الطريقة

1. اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ

مملح 15-20 دقيقه. صفيه.

2. سخني الزيت او السمن في قدر , اضيفي الكمون والينسون والغار

والقرنفل والقرفه والهيل,قلبي على نار قويه الى ان تصبح البذور ذهبيه

اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.

3. اضيفي الارز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, اضيفي الماء

ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه

الى ان ينضج.

4. حركي الارز بخفه بالشوكه ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري

على سطحه البصل الاخضر ( او ضعي الارز في قالب كيك واقلبيه).
المصدر

المطبخ لعبتي ارز بالكمون

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

المطبخ لعبتي وصفة من المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير أضلاع اللحم البانيه

طبخات جديدة ارز بالكمون طريقه عمل ارز بالكمون

جربي اكلتي الجديدة طريقة عمل دجاج بالكمون , دجاج بالكمون , خطوات اعداد دجاج بالكمون

المطبخ لعبتي كبسة السمك

المطبخ لعبتي الدجاج بالعسل من المطبخ الصيني

المطبخ لعبتي ارز بالكمون