من شيف صور حب عجينة نابوليتان للبيتزا

ضي القمر · #1

المقادير
· 1 2/3 كوب دقيق .
· 1 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة .
· 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون .
· 1/2 كوب ماء بارد .
· 1/4 كوب ماء دافىء .
· 3/4 ملعقة شاي ملح .

طريقة العمل
(1) في اناء اخلطي الخميرة مع الماء الدافىء واتركيها جانبا حتى تظهر فقاعات ، لمدة 10 دقائق تقريبا .
(2) اخلطي معه زيت الزيتون والماء البارد ، ثم أضيفي له 1/2 كوب من الدقيق والملح ، واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط ناعما .
(3) أضيفي باقي الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة .
(4) على سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة .
(5)
(6) غطيها بفوطة مبللة قليلا واتركيها جانبا في مكان دافىء لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها .
(7) اقسمي العجينة الى قسمين واعمليها على شكل كرة ، ثم ضعي الكرات على سطح مرشوش بالدقيق وغطيها بفوطة مرة أخرى واتركيها ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا .
(8) رققي كل كرة على شكل دائرة وضعيها في صحن البيتزا الممسوح بالزيت وضعي عليها المكونات ثم أدخليها الفرن
.
المصدر

من شيف صور حب عجينة نابوليتان للبيتزا

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

مقادير وطريقة وصفه جديدة بالصور عجينة خفيفة و هشة عجينة هشة،عجينة سريعه،طريقة عمل عجينة للفطائرهشة خطوة

من مطبخي طريقة أطباق جديدة عجينة البيتزا - طرق جديده للبيتزا بالصور،مقادير العجينه ،بيتزا

اشهى اكلات بالصور عجينة هشة،عجينة سريعه،طريقة عمل عجينة للفطائرهشة خطوة بخطوة

مقادير وطريقة وصفة طريقة عجينة للبيتزا سهلة جداً وسريعة , مقادير عمل عجينة البيتزا , عجينة البيتزا

اكلات ولا اطعم عجينة هشة سريعه , اجدد عجينة خفيفة طريقة عمل عجينة للفطائر هشة خطوة بخطوة

من شيف صور حب عجينة نابوليتان للبيتزا