صور حب




منتدي صور حب

اكلتي المفضلة المكمورة بالدجاج

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 134
افتراضي اكلتي المفضلة المكمورة بالدجاج




اكلتي المفضلة المكمورة بالدجاج

اكلتي المفضلة المكمورة بالدجاج

المكمورة بالدجاج المكمورة

المقادير
[CENTER

دجاجتين مقطعات ارباع
ملح
فلفل اسود
بهار حلو
عصفر
زيت زيتون
2 كيلو بصل مفروم خشن



سماق وهي اختياري


للعجينه
كوبين طحين بر اي قمح احمر
كوبين طحين ابيض
ملح
رشه سكرللقرمشه
ماء للعجن
زيت زيتون
ملعقه كبيرة حبه بركه
وسمسم


عصفرايضا
تعجن وتكون طريه نوعا ما
ثم تقطع اربع قطع وتترك للراحه
الان الطريقه
اختاري الوعاء المناسب لعمل الطبق
ويفضل له غطاء
يمكن وضع طبقه المونيوم بالكعب لكن هنا عملناها عادي
اولا نضع زيت ثم طبقه عجينه
الان زيت ونصف قطع الدجاج والبصل
ويرش بالفلفل الاسود والبهارات المحببه عندكم
عجين وطبقه دجاج وبصل وعجين تغلق
وترفع علي اما الفرن او علي صوبه الكاز ولكن بالفرن افضل
تحتاج مدة 3 ساعات علي الصوبه واخر ساعه
توضع بالفرن الغاز حتي تتحمر
يمكن وضعها بالفرن مباشرة وتحتاج ساعتين
او ممكن تغلق جيدا وتوضع في حفرة بها جمر
وتترك لحتي تنضج وهذه هي طريقه الطبخ قديما
وهي بجد رائحتها مميزة وطعمها ولا اروع
عند التقديم ترش بالسماق وتقدم
وتقدم مع اللبن الرائب
المعذرة صورة التقديم الكاميرة
خلص شحنها لكن الخطوات موجودة بالتفصيل
وهاي المكمورة تفضلوا











المصدر


اقرأ أيضا::


h;gjd hgltqgm hgl;l,vm fhg][h[



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المكمورة, بالدجاج

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اكلتي المفضلة المكمورة بالدجاج

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:41 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO