الذ وصفة طريقة عمل دجاج الأعشاب والحبق المجفف الفرنسي

[smsma]

طريقة , دجاج , الأعشاب , والحبق , المجفف , الفرنسي

الذ وصفة طريقة عمل دجاج الأعشاب والحبق المجفف الفرنسي

المقادير
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* 1½ ملعقة طعام من الخردل
* 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
* 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
* 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح سميكة
* 150 غ من البروكولي? المقطّع إلى زهيرات
* 150 غ من القرنبيط? المقطّع إلى زهيرات
طريقة التحضير
*يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والخردل، والأعشاب المجففة، وعصير الحامض في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين.
*تُحمّى قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.
*يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
*تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى.
*تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار المسلوقة.
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة على الطاولة طريقة عمل البريوش الفرنسي , كيفية تحضير البريوش الفرنسي

• وصفة من الروائع التشيز كيك الفرنسي , طريقة عمل التشيز كيك الفرنسي

• اشهي اكلة طبق دجاج رائع ، طريقة تحضير دجاج بالمشمش المجفف واللوز

• طريقة تجهيز وصفة جديدة من مطبخي الدجاج بالخوخ المجفف . طريقة اعداد الدجاج بالخوخ المجفف. مقادير عمل الدجاج بالخوخ

• صوابعك تهمنا دجاج البرميزان , طريقة عمل دجاج البرميزان والحبق , دجاج البرميزان والحبق للشيف مونيك باسيلا

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wtm 'vdrm ulg ][h[ hgHuahf ,hgpfr hgl[tt hgtvksd ][h[ hgHuahf ,hgpfr hgl[tt