وصفة شهيه تجهيز الغواكامولي مع التورتيلا في هاون حجري

[حب وغيرة]

تجهيز , الغواكامولي , التورتيلا , هاون , حجري

وصفة شهيه تجهيز الغواكامولي مع التورتيلا في هاون حجري

المقادير
* قرنان من فلفل سرانو الحار.
* 3 حبات طماطم (البندورة)مكسيكية خضراء (tomatillos) مقشرة ومغسولة جيداً.
* 3 فصوص ثوم غير مقشرة.
* ¼ بصلة بيضاء صغيرة مقشرة.
* 4 سيقان من الكزبرة المقطّعة.
* حبتا أفوكا هاس مسحوقتان.
* ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم، أو حسب الذوق.
* 12 حبة من تورتيلا الذرة.
معدات خاصة ضرورية
*هاون حجري أو أي نوع آخر من الهواوين (راجعي الملاحظة).
طريقة التحضير
* أثقبي الفلفل بواسطة شوكة. إطهي الطماطم (البندورة)الخضراء والفلفل والثوم والبصل في صينية قليلة العمق على حرارة متوسطة، مع مواصلة تقليبها إلى أن تطرى ويسودَّ بعض أجزائها قليلاً (نحو 8 دقائق للثوم والفلفل و12 دقيقة للطماطم والبصل).
* إرفعيها عن النار واتركيها لتبرد، ثم قشري الثوم والفلفل، وانزعي الطبقة الخارجية من البصل واقطعي قمّته وارميها، ثم افرميه.
* ضعي الثوم والفلفل والبصل والكزبرة في الهاون، واسحقيها بواسطة المدقة.
* قطّعي الطماطم (البندورة)وأضيفيها إلى الهاون، تابعي السحق إلى أن تتحول هذه المكونات إلى خليط متجانس.
* أضيفي بعد ذلك الأفوكا والملح وتابعي السحق.
* قدّمي الغواكامولي في الهاون مع تورتيلا الذرة الساخنة والطازجة.
المصدر

اقرأ أيضا::

• الذ وصفة اومليت التورتيلا ، طريقة تحضير أومليت التورتيلا الاسبانيه

• اكلة من اختراعي اومليت التورتيلا ، طريقة تحضير أومليت التورتيلا الاسبانيه

• دلعي اكلتك اومليت التورتيلا ، تحضير أومليت التورتيلا الاسبانيه

• طريقة تجهيز وصفه جديدة فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا بالصور..طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا

• وصفة من شيف طريقة التورتيلا بالديك الرومى والجبن , التورتيلا بالديك الرومى والجنبه , التورتيلا بالديك الرومى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm aidi j[id. hgy,h;hl,gd lu hgj,vjdgh td ih,k p[vd hgy,h;hl,gd hgj,vjdgh ih,k