اكلة من عمايلي طريقة عمل كاري الروبيان مع الكركم بالطرقة الهندية

[doola]

طريقة , كاري , الروبيان , الكركم , بالطرقة , الهندية

اكلة من عمايلي طريقة عمل كاري الروبيان مع الكركم بالطرقة الهندية

* حبة منغا ناضجة.
* قطعة من الزنجبيل الطازج.
* حبتان من البصل الأحمر.
* 500 غرام من الروبيان المطهو والمقشّر.
* ملعقة صغيرة من الكركم.
* ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
* 30 سنتيلتراً من حليب جوز الهند.
* ملعقة صغيرة من السكر الأحمر.
* ملح وبهار.
للتزيين
* ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
* ملعقة صغيرة من بذور السمسم الأسود.
طريقة التحضير
* قشري حبة المنغا وانزعي النواة ثم قطّعيها الى مربعات.
* قطعي البصل وافرميه ناعماً وانزعي أوراق الزنجبيل وقطعيها.
* حمّي زيت السمسم في مقلاة ثم قلبي فيه البصل والزنجبيل وأضيفي رشة سكر أحمر وكركم.
* أتركي المزيج بضع دقائق على النار حتى يشقرّ قليلاً مع ضرورة التحريك.
* أضيفي الروبيان والمنغا وحليب جوز الهند ثم الملح والبهار واطهي المزيج على نار خفيفة 15 دقيقة.
* زيني الطبق بجوز الهند والسمسم وقدميه مع رزّ بسمتي.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة من افتكاسي طريقة تحضير الروبيان بالك***ي - اشهى طبخات الروبيان

• خطير للصحة الكركم ؛ يحتوي الكركم على ماده علاجيه مفيده ؛ فوائد مسحوق الكركم ؛ نبات الكركم

• طريقة تجهيز طبخ لاطباق الهندية المشهورة:البتر تشكن,تشكن تكا ماسالا و كاري اللحم

• طريقة عمل وجبة مميزة الروبيان على الطريقة الهندية

• بالصور الذ اطباق طريقة تحضير كاري الروبيان بالجوز الهند

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk ulhdgd 'vdrm ulg ;hvd hgv,fdhk lu hg;v;l fhg'vrm hgik]dm ;hvd hgv,fdhk hg;v;l fhg'vrm