اكلة من بلدي طريقة تحضير طبق دجاج كوردون بلو بالطريقة الفرنسية

[قمر الليالي]

طريقة , تحضير , دجاج , كوردون , بالطريقة , الفرنسية

اكلة من بلدي طريقة تحضير طبق دجاج كوردون بلو بالطريقة الفرنسية

المقادير
* 6 صدور من الدجاج، مخلاة من العظام ومقطّعة إلى أنصاف
* 6 قطع من الجبنة السويسرية
* 6شرائح رقيقة من اللحم البقري
* 3 ملاعق طعام من الدقيق
* ملعقة شاي من بهار «البابريكا»
* 6 ملاعق طعام من الزبدة
* ملعقة شاي من مرق الدجاج الممزوج مع الماء
* ملعقة طعام من دقيق الذرة
* كوب من الكريما الطازجة
طريقة التحضير
* توضع شريحة من الجبنة واللحم في كل صدر من الدجاج، تطوى من جوانبها وتدعم بأعواد الأسنان. ثم، يخلط كل من الدقيق و«البابريكا»، ويغطّي هذا المزيج صدور الدجاج.
* في مقلاة كبيرة الحجم توضع على نار متوسّطة، تضاف الزبدة حتى تذوب، ويقلّب الدجاج حتى يصبح بنيّ اللون. ثم، يضاف المرق، مع تخفيف درجة الحرارة، وإبقاء المقلاة حتى 30 دقيقة.
* تزال أعواد الأسنان عن صدور الدجاج، يمزج دقيق الذرة مع الكريما، ويخفق بواسطة آلة الخفق اليدوية، يوضع على النار، حتى يصبح سميكاً، ثم يوضع على الدجاج.
* يقدّم هذا الطبق ساخناً، مع السلطة التي تفضّلينها.
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي طريقة عمل كوردون بلو بالصور ، كوردون بلو بالخطوات المصوره

• وصفة في عزومة طريقة صدور الدجاج كوردون, صدور الدجاج الكوردون بالطريقة الفرنسية, دجاج الكوردون بالطريقة الفرنسية

• طبق شو ها الحكي عمل اسكالوب كوردون بلو بالطريقة الفرنسية

• اكلة من بلدي طريقة تحضير دجاج مالاي

• اكلة من بلدي طريقة تحضير دجاج محشي بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk fg]d 'vdrm jpqdv 'fr ][h[ ;,v],k fg, fhg'vdrm hgtvksdm jpqdv ][h[ ;,v],k fhg'vdrm