اطباق الشيف طريقة عمل لحم بقرى مقلي مع صلصة المحار

[قوم يامصري]

طريقة , بقرى , مقلي , صلصة , المحار

اطباق الشيف طريقة عمل لحم بقرى مقلي مع صلصة المحار

المقادير
مكونات الصلصة
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 5 ملاعق طعام من صلصة المحار
* 3 فصوص من الثوم المسحوق
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* 2 ملاعق صغيرة من السكر
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
مكونات القلي
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 650 غ من لحم البقر? المُقطّع إلى شرائح
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعتان إلى شرائح
* 1 كوب أو 150 غ من القرنبيط? المقطّع إلى زهيرات صغيرة
* 1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية? المقلمة من الطرفين
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعة إلى مكعبات
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 120 غ من الملفوف الأبيض? المقطّع إلى قطع كبيرة
طريقة التحضير
*تُمزج كافّة مكونّات الصلصة في قدر، تُغلى المكونات مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصةّ ثمّ توضع جانباً.
*يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة وتُقلّى شرائح لحم البقر لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً.
*تُضاف كافّة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين.
*تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة.
*يُضاف الملفوف ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا اطعم طريقة تحضير الستيك بصوص المحار - ستيك بصوص المحار الجميل

• طريقة عمل اطباق سهلة لحم مقلى مع صلصة المحار(طبق صيني )

• مقادير وطريقة أكلة بالصور سمك مقلي مع صلصة الفلفل والبهارات....سمك مقلي بالبهارات....سمك مع صلصلة الفلفل

• طريقة تحضير أطباق بالخطوات من مطبخي المحار باللحم , طريقة تحضير المحار باللحم . عمل المحار باللحمة . طبق العيد السعيد

• بالصور الذ اطباق اروع كفته لحم , كفته لحم بقرى , طريقه عمل كفته لحم بقرى

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr hgadt 'vdrm ulg gpl frvn lrgd lu wgwm hglphv frvn lrgd wgwm