اشهي طريقة طبخ وصفة هندية لعمل كاري الدجاج بالنعناع

[doola]

وصفة , هندية , لعمل , كاري , الدجاج , بالنعناع

اشهي طريقة طبخ وصفة هندية لعمل كاري الدجاج بالنعناع

الكمية لأربعة أشخاص
مدة التحضير 19 دقائق
مدة الطهو من 20 الى 25 دقيقة
المقادير
- 600 غرام من لحم الدجاج الأبيض.
- حبتان من البصل.
- قطعة من الزنجبيل.
- حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة صغيرة من بذور الهال.
- 4 وريقات نعناع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 وريقات من الكزبرة.
- مكعب مرق دجاج.
- 200 غرام من اللبن.
- ملح وبهار.
طريقة التحضير
1. قطعي الدجاج إلى مكعبات ثم قشري البصل وجذع الزنجبيل وافرميهما ناعماً.
2. قطعي حبة الفلفل إلى جزئين وأزيلي البذور ثم قطعيها الى دوائر صغيرة.
3. حمي زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والزنجبيل وبذور الهيل حتى تشقر هذه المكونات، بعد ذلك أضيفي مكعبات الدجاج ومرق الدجاج و35 ملليلتراً من الماء، واتركي المزيج على نار متوسطة 15 دقيقة.
4. في هذا الوقت قطعي أوراق الكزبرة والنعناع الى أجزاء.
5. ارفعي المقلاة ثم اضربي اللبن بالخلاط واسكبيه فوق المزيج مع الأعشاب. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشب.
6. غطي المقلاة وتابعي الطهو حوالى 5 دقائق على نار خفيفة جداً من دون ترك المزيج يغلي من جديد.
7. قدمي الطبق مع رز بسمتي.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اشهي اكلاتي طريقة لعمل مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج

• يم يم يمي وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون و جوز الهند

• اجمل طريقة طبخ وصفة هندية لعمل كاري بومبي

• اطيب اكلة وصفة هندية لعمل برياني تكا الدجاج

• غرامي مطبخي وصفة هندية لعمل دجاج كاري ماسالا

المصدر: منتدي صور حب

---

haid 'vdrm 'fo ,wtm ik]dm gulg ;hvd hg][h[ fhgkukhu ik]dm gulg ;hvd hg][h[