اطباق امي طريقة عمل الباذنجان على الطريقة التركية

[موهوبة]

طريقة , الباذنجان , الطريقة , التركية

اطباق امي طريقة عمل الباذنجان على الطريقة التركية

المقادير
بصلتان مقطعة مكعبات صغيرة
¾ كوب زيت زيتون
فصان ثوم مفروم
3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات
4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
2 باذنجان متوسط
ملعقة شاي سكر (اختياري)
ملعقتان طعام عصير ليمون
طريقة التحضير
• حمري البصل في القليل من الزيت.
• أضيفي الثوم والبندورة والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل.
• اطهيه حتى تصبح سميكة وينشف ماؤها.
• اقطعي الساق من كل حبة باذنجان.
• قطعيه طوليا من المنتصف سمكه 1 انش.
• سخني نصف كوب من الزيت، حمري فيه الباذنجان الجهة المقطوعة للأسفل حتى تتحمر.
• اقلبيه وحمري الجهة الأخرى.
• ارفعيه من الزيت واتركيه على ورق ماص مدة 15 دقيقة.
• سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.
• احشي قطع الباذنجان بخليط الطماطم.
• رصي الباذنجان في صينية فرن ورشيه بالليمون والسكر وماتبقى من زيت الزيتون.اخبزيه مدة 40 دقيقة.
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة اطباق بالصور متبل الباذنجان - الطريقة - المكونات - من لبنان

• اطباق جديدة لذيذة طريقة عمل السلطة التركية , السلطة التركية . مقادير تحضير السلطات التركية.مقبلات تركية

• حلى من مطبخي البسبوسة التركية ..بسبوسة سهية..طريقة تحضير البسبوسة على الطريقة التركية

• طريقة عمل طبخ بالصور كبة البطاطا باللحم المفروم.كبة البطاطا على الطريقة التركية.طريقة اعداد الكبة التركية

• اكلة من صور حب طريقة سلطة الرجلة على الطريقة التركية, اعداد سلطة الرجلة على الطريقة التركية

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr hld 'vdrm ulg hgfh`k[hk ugn hg'vdrm hgjv;dm hgfh`k[hk hg'vdrm