غرامي مطبخي وصفة هندية لعمل دجاج كاري ماسالا

[بنوتات خقق]

وصفة , هندية , لعمل , دجاج , كاري , ماسالا

غرامي مطبخي وصفة هندية لعمل دجاج كاري ماسالا

المقادير
1 ملعقة شاي بذور الكمون
1 ملعقة شاي بذور الكزبرة
1 ملعقة شاي هيل
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة شاي كاري بودرة
1 ملعقة شاي تشيلي بودرة
1/2 عود قرفة
2 طماطم كبير مقطع مكعبات صغيرة
1/2 بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
1/3 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
1 كوب أرز بسمتي مطبوخ
طريقة التحضير
·في مقلاة واسعة حمصي الكمون والكزبرة على نار هادئة. مدة دقيقة واحدة. اطحنيه حتى تصبح بودرة.
·أضيفي الزيت للمقلاة وسخنيه جيدا. أضيفي الدجاج ورشيه بالملح والفلفل. حمريه من الجهتين.
·أضيفي الكاري والتشيلي والقرفة والطماطم والبصل والثوم والزنجبيل وحليب جوز الهند واتركي المزيج يغلي.
·قللي من حرارة النار إلى الهادئة، واتركيه على النار مدة ساعة واحدة، حتى يغلظ المزيج.
·تبليه بالملح والفلفل، أضيفي الكزبرة.
·قدميه مع الأرز الأبيض.
المصدر

اقرأ أيضا::

• دجاج تكا ماسالا بصلصة معجون التكا الجاهزة , طريقة عمل وصفات هندية بالصور

• تجهيز وصفه مميزة عمايل ايديا دجاج ماسالا الحار ؛ دجاج بالفلفل ؛ طريقة عمل دجاج ماسالا الحار ؛ أكلات رمضانيه شهيه

• طريقة تجهيز وصفة يم يم من مطبخي دجاج بالكاري , مقادير تحضير دجاج الكاري , طريقة تحضير دجاج كاري , خطوات عمل الدجاج

• اجمل طريقة طبخ وصفة هندية لعمل كاري بومبي

• اشهي طريقة طبخ وصفة هندية لعمل كاري الدجاج بالنعناع

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod ,wtm ik]dm gulg ][h[ ;hvd lhshgh ik]dm gulg ][h[ ;hvd