صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اسهل وصفة وصفة فرنسية لسلق طيور الفرِّي بصلصة الخوخ

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 138
افتراضي اسهل وصفة وصفة فرنسية لسلق طيور الفرِّي بصلصة الخوخ




اسهل وصفة
 وصفة فرنسية لسلق طيور الفرِّي بصلصة الخوخ

اسهل وصفة
 وصفة فرنسية لسلق طيور الفرِّي بصلصة الخوخ



المقادير
* 10 من الفرِّي
* 1 حبة كبيرة الحجم من البصل الأبيض? مفرومة
* 1 ملعقة طعام من الزبدة
* 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض
* 500 غ من صلصة الخوخ? أو هلام الخوخ
* 4 ملاعق طعام من خردل ديجون
* 1 كوب من الكريما الطازجة
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل? مغليّان في 300 مل من الماء
* 2 حبات من البرقوق? أو الخوخ الطازج، مقطّعتان إلى قطع عريضة للتزيين
مكونات التتبيل
* 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 50 غ من عصير اللايم الطازج? أو عصير حبّتين من حامض اللايم
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير
*تُسلق طيور الفرِّي في الماء المغلي لمدّة دقيقة، ثم تُبرّد على الفور بالماء الجليدي لإيقاف عملية السلق. تُتبّل الطيور بخردل “ديجون”، زيت الزيتون، عصير اللايم والفلفل الأسود المسحوق.
*يُقلّى البصل مع الزبدة لمدّة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الخلّ ويُطهى على نار خفيفة حتى تقلّ كمية المزيج وتصبح مقدار ملعقة صغيرة واحدة. تُضاف صلصة الخوخ، الخردل، الكريما ومرقة الدجاج، ويُقلّى المزيج لمدّة 10 دقائق.
*تُشوى طيور الفرِّي على حرارة متوسّطة، ثم توضع في أطباق للتقديم، وتُسكب عليها صلصة الخوخ، وتُزيّن بقطع الخوخ العريضة.
المصدر


اقرأ أيضا::


hsig ,wtm ,wtm tvksdm gsgr 'd,v hgtvA~d fwgwm hgo,o tvksdm gsgr 'd,v hgtvA~d fwgwm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
وصفة, فرنسية, لسلق, طيور, الفرِّي, بصلصة, الخوخ

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اسهل وصفة وصفة فرنسية لسلق طيور الفرِّي بصلصة الخوخ

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:28 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO