|
#1
| |||
| |||
 اجمل وصفات كوسا محشية مع الأرز ولحم الغنم                                 المقادير ربع كيلو لحمة كفته نص كيلو أرز 100 غرام دهن خروف (اختياري) كيلو كوسا صغيرة مفرغة من اللب المرق نصف كيلو طماطم ملح نصف ملعقة بهار طبخ ربع ملعقه قرفه فلفل اسود كركم بهار حلو ملعقتين دقيق حتى تشتد المرقه لتر ماء مغلي ملعقتين صوص طماطم لب كوسا لعمل الصوص الطريقة اولاً نغسل الكوسا ثم ننقع الأرز الآن نقوم بتفريغ الكوسا من اللب وتنقع بماء مع ملح نحضر الحشوة عبارة عن الأرز يصفي من ماء النقع ونضيف له اللحمه المفرومه والملح والبهار والكركم و3 ملاعق ماء مغليه وربع كوب زيت وأيضاً دهنه الخروف تخلط معاً مع البقدونس وتحشى الكوسا وتصفى الآن في القدر نحضر ريش خروف .. تقلّب جيداً مع البصل المفروم وملعقة بهارات ولب الكوسا الآن نضيف لها الماء وتترك لتغلي نصف الكوسا .. وأخيراً نضيف الطماطم والصوص ويعقد بالدقيق ويقدم مع الصوص وبالعافية أترككم مع الصور المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h[lg ,wthj ;,sh lpadm lu hgHv. ,gpl hgykl lpadm hgHv. ,gpl  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| كوسا, محشية, الأرز, ولحم, الغنم |
| |
العرض العادي
