وصفة اختراع جديد يخني البسلة والجزو

[ستايل موت]

يخني , البسلة , والجزو

وصفة اختراع جديد يخني البسلة والجزو

يخنة البازيلاء مع الجزر
الاكله سهله ومقاديرها سهله كمان أوقات بعمها باللحمة المفرومه وأرقات باللحمه الشقف رأس عصفور
وممكن نعملها كمان بلحمة مع العظم أو أضافة خضار أخرى عليها متل الذره والباطاطا او الفاصولياء الخضراء
اليوم انا عملتها مع البازيلاء والجزر فقد
بسم الله
المقاير
نصف كيلوا لحمة ضأن مقطعه معكعبات
3 كوب بازيلاء مجمده
1 كوب جزر مقطع بحجم حبة البازيلاء
عصير أربع حبات بندوره
بصله كامله مقشره
3 ملاعق صلصة بندورة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبه
ملعقتين زيت
5 حبات هال أخضر و عود قرفه و عدد من اوراق الغار الطريقه في وعاء نضع قطع اللحمه بعد غسلها جيدا ونغمرها بالماء ثم نضعها علىالنار حتى تغلي ونخرج عنها الروبة او الرغوة وهي الزفر الذي يتكون عند سلق اللحمه
نتخلص من جميع هذه الماده البيضاء ثم نضع على اللحمه والمرق البصله الكامله والهال وعود القرفه وورق الغار نغلق الوعاء نتركها على النار 40 دقيقه حتى تنضج جيدا او حسب نوع الحمه والمدة اللازمه لنضوجه


عند مشارفة اللحمه علىالاستواء في وعاء اخر نضع ملعقتين زيت ونضعهم على النار ثم نحضر الجزر ونقلبه بالزيت لمده دقيقتان
يعد ذلك نضيف البازيلاء ونقلبهم جيدا خمس دقائق ونسكب الخضار على مرق اللحم الذي نضج




ثم نضع عصير البندورة والصلصه والملح واالفلفل الاسود ونتركهم على النار ما يقارب ربع ساعه حتى تنضج جيدا وتمتزج النكهات وتسبك الصلصه جيدا


وتقدم بالف هنا وعافيه



المصدر

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة مميز يخني الكفتة بالخضار ، طريقة طبخ يخني الكفتة بالخضار ، مقادير عمل يخني الكفتة بالخضار

• الذ وصفة يخني الدجاج

• ابحاث علمية جديدة بحث مفصل عن البسلة - دراسة عن البسلة - بحث شامل عن البسلة

• طريقة عمل البسلة بطريقة جديدة - طاجن البسلة بالبشاميل وصفة جديدة

• طبخ البسلة الطازة , طريقة عمل البسلة , اسهل طريقة لطبخ البسلة بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm hojvhu []d] dokd hgfsgm ,hg[., hgfsgm