#1
| |||
| |||
وصفة ولا اشهى الدغابيس الحجازية وجدت طريقه عمل الدغابيس فى منتدى واعجبنى المقادير - طماطم بصل ثوم لحم عدس دقيق براو اسمر ملح بهارات الطريقه - تعجن عجين عادى دقيق وملح فقط ونتركه لمد ساعتين او 3 ساعات تحمر البصل وطماطم وثوم واللحم وتقليب مستمر حتى يحمر ثم نضيف عليها الماء كافى لنضج اللحم و العدس هامش - -انا اختصرت الوقت ضغط اللحم بقدر الضغط وعملت الكشنه ( البصل وطماطم وثوم واللحم والعدس )عادى- نجى لعجينه نفردها عادى كما فى الصوره ثم نسقطها فى القدر واحده تلووالاخرى ونتركها حتى ينضج تقديمها- بعد نضجها تخرج الخبر المطبوخ ونرتبها حول الصحن وباقى المرق نضعهافى طاسه بالوسط بصراحه كنت متردده اعملها لكن لما ذوقتها طلع طعمها رائع ولذيذ وخاصة طعم العدس وبالهناء والعافيه المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm ,gh hain hg]yhfds hgp[h.dm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الدغابيس, الحجازية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |