صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

الذ وصفة طريقة روسية لتحضير الستروغونوف

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 135
افتراضي الذ وصفة طريقة روسية لتحضير الستروغونوف




الذ وصفة
 طريقة روسية لتحضير الستروغونوف

الذ وصفة
 طريقة روسية لتحضير الستروغونوف

المقادير
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* ½ كغ من لحم البقر قليل الدهن? المقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة
* 1 حبة أو 150 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح رفيعة
* 250 غ من الفطر? المقطّع إلى أنصاف
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
* 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* ¾ كوب أو 190 مل من الحليب المكثف قليل الدسم
* ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة
* 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم فرماً ناعماً
طريقة التحضير
تحمى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى شرائح اللحم على مراحل، على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع من المقلاة.
تُسخّن الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة وتُطهى شرائح البصل مع أنصاف الفطر على نار متوسّطة الحرارة حتّى تنضج. تُتبّل المكوّنات بمسحوق الفلفل الحلو.
يُضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
يُخلط الحليب المركّز مع دقيق الذرة في وعاء صغير. يُضاف إلى اللحم وتُحرّك المكوّنات حتّى تصبح الصلصة كثيفة. يُرشّ البقدونس ويُرفع المزيج عن النار.
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة.
المصدر


اقرأ أيضا::


hg` ,wtm 'vdrm v,sdm gjpqdv hgsjv,y,k,t v,sdm gjpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, روسية, لتحضير, الستروغونوف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الذ وصفة طريقة روسية لتحضير الستروغونوف

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO