اطباقي من ابتكاري طريقة عالمية لعمل الدجاج بصلصة جوز الهند

[رغده]

طريقة , عالمية , لعمل , الدجاج , بصلصة , الهند

اطباقي من ابتكاري طريقة عالمية لعمل الدجاج بصلصة جوز الهند

المقادير
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
* 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
* ½ ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج? المفروم فرماً ناعماً
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعتان إلى شرائح سميكة
* 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي? مذوّبة في 3 ملاعق كبيرة من الماء
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق، وعصير الحامض، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج.
توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يُضاف حليب جوز الهند ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.
المصدر

اقرأ أيضا::

• شيف ووصفة كيفية عمل.الدجاج بصلصة الكريمة ، طريقة سهلة لعمل .الدجاج بصلصة الكريمة

• اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير محشي الباذنجان ، طريقة جديدة لعمل المحشى

• تجربة في وصفة طريقة بتعقد لعمل صدور الدجاج بصلصة الطماطم ، طريقة حلوه مره لعمل صدور الدجاج بصلصة الطماطم

• وصفة على الغذاء طريقة عالمية لعمل بطاطا بصلصة البولونيز

• اطباقي من ابتكاري طريقة جديدة لعمل السمك كبسة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk hfj;hvd 'vdrm uhgldm gulg hg][h[ fwgwm [,. hgik] uhgldm gulg hg][h[ fwgwm