طبخة ولا اطعم وصفة تايلنديّة لطهى الدجاج بصلصة الفلفل

[غالية]

وصفة , تايلنديّة , لطهى , الدجاج , بصلصة , الفلفل

طبخة ولا اطعم وصفة تايلنديّة لطهى الدجاج بصلصة الفلفل

المقادير
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل? مذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
* ¼ كوب أو 25 غ من لب الخبز الطازج
* 600 غ من الدجاج? المفروم
* ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر? المفروم
* ½ كوب أو 25 غ من الكزبرة? المفرومة فرماً ناعماً
* من بشْر قشر ليمونة حامضة? صغيرة الحجم
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للصلصة
* ¼ ملعقة طعام من دقيق الذرة? المذوّب في كوب واحد أو 250 مل من الماء
* ¼ كوب أو 60 مل من صلصة الفلفل الحلو
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* ¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر? المفروم فرماً ناعماً
ش
طريقة التحضير
تُسكب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل المذوّبة فوق لب الخبز في وعاء صغير ويُنقع المزيج لمدّة 4 دقائق.
يُمزج الدجاج المفروم مع لب الخبز المنقوع والبصل الأخضر والكزبرة وبرش الحامضة في وعاء كبير. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. تُبلّل اليدان بالماء ويُقسم المزيج إلى مقادير متساوية وتُقرّص المقادير إلى كرات صغيرة.
يُحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُطهى كرات الدجاج على نار متوسطة الحرارة. تُهزّ المقلاة من حين لآخر أثناء الطهو حتّى تنضج كرات الدجاج ويصبح لونها بنياً.
يُضاف الماء مع صلصة الفلفل ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُغلى الصلصة وتُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الكرات مع معكرونة الأرز الصينية “النودلز” أو الأرز الأبيض المطبوخ.
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفات شعبيه وصفة الدجاج مع الفلفل ، طريقة الدجاج مع الفلفل

• وصفة اختراعات طريقة عالمية لطهى سمك بصلصة الثوم

• الذ طريقة طبخ وصفة فرنسية لطهى سمك الشبص بصلصة الحبق

• طبخة ولا اطعم وصفة طهى الدجاج بالصلصة بالطريقة الصينية

• وصفة حلوة كتير وصفة تايلنديّة مرق الدجاج والذرة

المصدر: منتدي صور حب

---

'fom ,gh h'ul ,wtm jhdgk]d~m g'in hg][h[ fwgwm hgtgtg jhdgk]d~m g'in hg][h[ fwgwm