صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

يم يم يمي وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون و جوز الهند

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 138
افتراضي يم يم يمي وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون و جوز الهند




يم يم يمي
 وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون جوز الهند

يم يم يمي
 وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون جوز الهند


المقادير
* ¾ ملعقة طعام من مسحوق الكاري
* ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* 1 حبةصغيرة الحجم من الحامض? مع حفظ برش القشر والعصير
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 1½ كوب أو 375 غ من اللبن الزبادي
* 2 من الفلفل الأخضر الحار? صغير الحجم، منزوع البذور
* 8 من قطع أفخاذ الدجاج
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1½ كوب من الماء
* 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
طريقة التحضير
يُمزج الكاري مع الهال، والزنجبيل، والثوم، وبرش الحامض، وعصير الحامض، ومكعبي مرقة الدجاج ماجي، واللبن، وقرني الفلفل الحار ضمن خلاّطٍ كهربائيٍّ، وتُخلط المكوّنات لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً.
توضع قطع الدجاج في وعاءٍ ويُضاف إليها مزيج اللبن ثم تُخلط المكونات جيداً بعضها ببعض وتُغطّى وتنُقع لمدة 4 إلى 8 ساعات في البراد.
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ وتُستخرج قطع الدجاج من التتبيلة وتُطهى على نارٍ معتدلة الحرارة لمدّة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً تقريباً.
يُضاف الماء، وبودرة حليب جوز الهند ماجي، وتتبيلة اللبن ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مطهوّاً جيداً.
تُضاف الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.
المصدر


اقرأ أيضا::


dl dld ,wtm ik]dm gulg hg][h[ fhgdl,k , [,. hgik] ik]dm gulg hg][h[



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
وصفة, هندية, لعمل, الدجاج, باليمون, الهند

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


يم يم يمي وصفة هندية لعمل الدجاج باليمون و جوز الهند

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO