صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اكلة من ابتكاري طريقة عمل التورلي بالكاري والخضار

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 145
افتراضي اكلة من ابتكاري طريقة عمل التورلي بالكاري والخضار




اكلة من ابتكاري طريقة عمل التورلي بالكاري والخضار

اكلة من ابتكاري طريقة عمل التورلي بالكاري والخضار


المقادير
* 60 جم من الجزر (شرائح)
* 60 جم من البطاطا (مكعبات)
* 60 جم من البطاطا (مكعبات)
* 12 جم من البصل (شرائح)
* 60 جم من البصل الأخضر (شرائح)
* 60 جم من الباذنجان (مكعبات)
* 60 جم من الكوسة (مكعبات صغيرة)
* 100 حم من مسحوق الكاري
* 200 مل من مرق الخضروات
* 100 جم من السكر البني
* 60 جم من الزبد
* 60 جم من زيت الزيتون
* 5 جم من الرقائق الشطة الحارة
* 100 مل من معجون البندورة
الحشو
* 20 جم من حبوب الكمون
* 20 جم من حبوب الكزبرة
* 10 مل من عصير الليمون
* 100 مل من الزبادي
طريقة التحضير
الصوص
* يخلط الزبادي مع عصير الليمون وحبوب الكمون وحبوب الكزبرة.
البصل
* يوضع البصل والسكرالبني في مقلاة بها زبد على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً.
التورلي
* توضع البطاطا في قدر به زيت الزيتون على النار مع البطاطا والبصل والجزر إلى أن تذبل المكونات قليلاً.
* يضاف إلى الخليط الباذنجان والكوسة والبصل الأخضر، مع استمرار وضع الخليط للنار.
* ثم يضاف مسحوق الكاري ورقائق الشطة الحارة إلى القدر حتى تتحمر.
* ثم تضاف إلى الخليط بعض من قطرات مرق الخضروات مع إضافة معجون البندورة
* يترك الخليط على النار ليغلى ببطء لمدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم.
* يصب صوص الزبادي على الطبق، ثم ترش شرائح من البصل ثم يقدم.
المصدر


اقرأ أيضا::


h;gm lk hfj;hvd 'vdrm ulg hgj,vgd fhg;hvd ,hgoqhv hgj,vgd fhg;hvd



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, التورلي, بالكاري, والخضار

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اكلة من ابتكاري طريقة عمل التورلي بالكاري والخضار

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:26 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO