صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة اختراع جديد الشوربات بالطريقه الفلسطينيه

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 136
افتراضي وصفة اختراع جديد الشوربات بالطريقه الفلسطينيه




وصفة اختراع جديد
 الشوربات بالطريقه الفلسطينيه

وصفة اختراع جديد
 الشوربات بالطريقه الفلسطينيه

السلام عليكم
معنا اليوم شوربات
شوربة عدس + شوربة خضار + شوربة لسان العصفور
بتمنى تعجبكم هالشوربات



شوربة العدس

لذيذة ومغذية وتحتوى على عناصر غذائية وسعرات حرارية مفضلة فى الصيف والشتاء على السواء
وفي رمضان اكثر و اكثر طبعاً



المقادير

2/1 كوب أرز

6 كوب ماء

2/1 ملعقة ملح صغيرة

2/1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

1 رشة بهار

1 بصلة مفرومة ناعماً

4/1 كوب سمن أو زيت نباتي

2/1 باقة من البقدونس المفروم

مكعبات من الخبز المحمص أو المحمر بالسمن

الطريقة

ينقى العدس من الأوساخ ويغسل جيداً يوضع العدس في وعاء من الماء والأرز المغسول على النار حتى يغلي ثم تخفف الحرارة ويترك على النارمدة ساعة ونصف.

يرفع عن النار ويطحن مزيج العدس بطاحونة الخضار بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس الموجود بالطاحونة.

يوضع مزيج العدس المطحون على النار ويضاف إليه الملح والكمون والبهار. تفرم البصلة ناعماً وتلوح في السمن أو الزيت حتى تذبل ثم تضاف إلى مزيج العدس ويترك مع البصل على النار لمدة خمس دقائق.

يزين الحساء بالقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمر ويقدم.



شوربة الخضار



المقادير

2 ملعقة زيت زيتون للتحمير -
بصلة متوسطة الحجم -
3فصوص ثوم -
1بطاطس متوسطة الحجم -
2جزرة متوسطة الحجم -
كوب من البزلاء الجاهزة -
كوب من الفاصولياء الخضراء -
2حبة طماطم متوسطة الحجم -
ملعقة صغيرة من كمون + ملعقة صغيرة من فلفل اسود+ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة + ملح حسب الرغبة -
مكعب شوربة ماجي -
3-4 كوب ماء للطبخ أو حسب الحاجة -

الطريقة

1) نضع في القدر زيت الزيتون ونحميه قليلا ثم نضع عليه البصل المفروم والثوم ونقلبه إلى أن يذبل(يصفر لونه).
2) نضيف كل من البطاطس المقطعه مكعبات والجزر المقطع مكعبات والبازيلا والفاصوليا الخضراء المقطعة والطماطم المقطعة قطع صغيرة ونتركها مغطاه على نار هادئة لمة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3) نضيف البهارات جميعها والملح ومكعب الماجي ونحركها جيدا.
4) نضيف الماء حتى يغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكمية مناسبة (لأن هذا طبق شوربة)
5) نتركها على النار الهادئة لمدة 20دقيقة حتى نتأكد من أن جميع المقادير ناضجة



شوربة لسان العصفور



المقادير

نصف صدر دجاج مقطع صغير
بصله مقطعه
كاس كبير وربع لسان الطير
شوى قزبرة خضره مفروم ناعم
شوى زيت
2ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2ماجي
2فص ثوم مقطع
البهارات المستعمله
ملعقة صغيرة بودرة البصل ناشف مطحون
ملعقة صغيرة بودرة ثوم مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشف مطحون
ربع ملعة صغيرة ليمون اسود مطحون
شوى ملح

الطريقة

في قدر نحط زيت ولسان الطير ونخليه لين يتحمر
نقطع الدجاج والبصل وثوم
ثم نضيفهم علي لسان الطير ونتركهم يتقلو معاه شوى
ثم نضيف البهارات
ثم صلصلة
ونتركه يتسبكو جيدا ثم نمرق بماء دافي ونتركه حدود 20دقيقة
ثم نضيف الماجي
ثم نضيف القزبره ونتركه دقائق ونطفي
ثم نغرفها وتقدم وهي ساخنة


وبالعافية على قلوبكم


المصدر


اقرأ أيضا::


,wtm hojvhu []d] hga,vfhj fhg'vdri hgtgs'dkdi fhg'vdri



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الشوربات, بالطريقه, الفلسطينيه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة اختراع جديد الشوربات بالطريقه الفلسطينيه

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:36 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO