#1
| |||
| |||
الذ اكلاتي ايدام اللفت باللحم الوصفه تجمع بين خضروات دافئه 4 و3 لان مقاديرها 3حزم من ورق اللفت الاخضر تقطع جذورها وسيقانها وتغسل وتفرم رؤوس لفت عدد 3 تقشر وتغسل وتفرم مربعات صغيره اللفت turnips حزمتين ورق سلق تقطع سيقانها وتفرم السلق silverbeet Poaching انا اجهزهم واخلطهم واحطهم في كيس في الفريزر لوقت الحاجه [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] حوالي فنجان قهوه رز مصري مغسول لحم بعظمه يسلق في قدر الضغط ساعه الا ربع [IMG][/IMG] بصلتين مفرومه صغار ملعقة شاي ثوم مطحون كزبره خضرا مفرومه للوجه ملح وفلفل اسود وكمون ملعقة شاي صغيره زيت الطرقه بوضع الزيت في قدر يسخن ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر [IMG][/IMG] نضيف الرز ورؤس اللفت المفرومه وورق اللفت والسلق المفروم من التجميد مباشرة على النار بدون ما يفك من التجميد ونقلب حتى يفك وينزل ماؤه ويشربه [IMG][/IMG] نضيف اللحم المسلوق مع كاس من مرقه بعد التصفيه على اللفت ويقلب يوترك يغلي حتى يتشرب الماء بدون تغطية القدر نضيف الثوم المطحون ونقلبه دقيقتين ونطفي النار [IMG][/IMG] يغرف في طبق التقديم ويوضع عليه الكزبره الخضراء المفروم [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] يؤكل بالخبزويعصر عليه ليمون او بجانب الرز الابيض المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hg` h;ghjd hd]hl hggtj fhggpl hggtj |
الكلمات الدليلية (Tags) |
ايدام, اللفت, باللحم |
| |