صور حب




منتدي صور حب

وصفة امي تاعيش أبو لحم في الفرن بالصور

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 119
افتراضي وصفة امي تاعيش أبو لحم في الفرن بالصور




وصفة امي تاعيش أبو لحم في الفرن بالصور

وصفة امي تاعيش أبو لحم في الفرن بالصور

المقادير
كاسين ونصف دقيق
نص كاس زيت
كاس ماء دافيء
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميره
نص ملعقة طعام سمسم
ربع ملعقة شاي من كل من حبة بركه-شمر -زرمبه مطحونه (انا ما اضفت لاه البنات ما يحبوها بس هي ضروريه )

الحشوه
ربع كاس طحينه
3 ملاعق طعام خل
3 ملاعق طعام ماء
ربع كيلو لحم مفروم مطبوخ على النار مع ملح وفلفل اسود
ربع حزمة كرات
بيضه للوجه
تعجن مقادير العجينه جيدا لمدة خمسه دقائق الى ان تصبح هجينه متماسكه
[IMG][/IMG]
تدهن صينيه بالزيت وتفرد فيها العجينه وتغطى لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها
في هذه الاثناء حضري الحشوه افرمي الكرات ويغسل جيدا ويوضع في مصفاة
ضعي الطحينه في زبديه وضعي عليها الماء والخل وتخلط جيدا الى ان تتجانس
[IMG][/IMG]
ضعي الكرات واللحمه على الطحينه وقلبي الجميع
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
عندما تخمر العجينه اضغطيها مره اخره قليلا وضعي الحشوه في الوسط (انا وضعت على الحواف لانهم ما ياكلوا اللي ما عليه حشوه وما احب انه يترمي بس الاصل تترك الحواف )
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ادهنيها بالبيضه ورشيها بالسمسم
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
اخبزيها في الفرن
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ملاحظات
هو يطلع احلى لو تركتي الحواف بدون حشو بس انا استحرم رميها على شان كدا وضعت الحشوه على اغلب العجين
لو تخنتي العجين اكثر تطلع احلى بس انا بناتي مايحبوه تخين علشان كدا خففتها
ممكن تعمل في قوالب صغيره اذا حبيتي
وبالهنا والعافيه
المصدر


اقرأ أيضا::


,wtm hld jhuda Hf, gpl td hgtvk fhgw,v hgtvk



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
تاعيش, الفرن, بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة امي تاعيش أبو لحم في الفرن بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:22 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO